Conecteaza-te cu noi

NATIONAL

Nutriție și sănătate: Berea după vin e chin? Vinul după bere e plăcere? Cercetători de la Harvard au răspuns într-un studiu

Publicat

in

Sunt întrebări importante pentru cei care vor să evite mahmureala – sau cel puțin erau, până când oameni de știință au publicat un studiu pe acest subiect, așa că acum avem răspunsurile dorite.

Vin sau bere?Foto: health.harvard.edu

Cercetătorii au recrutat 90 de adulți cu vârste între 19 și 40 de ani, repartizându-i aleatoriu în trei grupuri:

  • Grupul I a băut bere până a ajuns la o concentrație de alcool în aerul expirat de 0,05%, apoi vin până la o concentrație de cel puțin 0,11% – peste nivelul la care poți fi acuzat în SUA de conducere sub influența alcoolului;
  • Grupul II a băut vin până la 0,05%, apoi bere până la cel puțin 0,11%;
  • Grupul III a băut ori numai vin, ori numai bere până la o concentrație de alcool de cel puțin 0,11%.

După aproximativ o săptămână, experimentul a fost repetat. De această dată, în grupurile I și II s-a inversat ordinea băuturilor, iar în grupul III celor care băuseră vin li s-a dat doar bere și viceversa.

Grupurile au fost similare în termeni de gen, dimensiuni corporale, preferințe pentru băuturi și frecvență a mahmurelilor. Simptomele de mahmureală au fost evaluate după fiecare sesiune de consum.

La ce se așteptau cercetătorii?

Zicala populară „berea după vin e-un chin” se sprijină pe o serie de argumente, cel mai frecvent citat fiind că, dacă începi cu vin și apoi se continuă cu bere, carbonatarea din bere face mai rapidă absorbția alcoolului din vin. Teoretic, aceasta duce la ebrietate mai avansată și mahmureală mai acută.

Ce au aflat de fapt

Înțelepciunea tradițională presupune că aceia care au început cu bere ar trebui să se simtă mai bine decât cei care au pornit cu vin. Dar cercetătorii nu au constatat asta. Nu a existat o corelație între simptomele de mahmureală și consumul ori doar de vin, ori numai de bere, nici dacă s-au succedat indiferent de ordine.

O mahmureală zdravănă este anunțată de gradul de ebrietate sau de vomitarea consumului de băutură. Are sens: alcoolul este absorbit și repede, și bine, indiferent de sursă.

A fost cu adevărat necesar?

Citind acestea vă puteți întreba dacă cercetarea a fost cu adevărat o prioritate. Probabil că nu. În ciuda rezultatelor, unii vor continua să-și argumenteze opțiunea pentru bere („o rețetă din 1847 de la Carlsberg de lager Pilsner premium cu conținut de alcool de 5%, servită rece”), sau vin („un vin alb de calitate Edelgräfler din 2015, Chasselas blanc/ Johanniter, cramele Zähringer, cu conținut de alcool de 11%, servit rece la aceeași temperatură ca berea”), sau sursa de finanțare (unii dau berea gratis).

Concluzia

Încă un dosar pe care scrie „mituri medicale demontate”. Probabil contează prea puțin dacă beți vin și apoi bere, sau invers. În ciuda opțiunilor pentru o băutură sau alta, sau pentru ordinea în care le beți, cel mai important este să aveți un consum responsabil, să nu vă urcați băuți la volan și să știți când să vă opriți.

Surse: Harvard Medical School, The American Journal of Clinical Nutrition.

Citește și:

Citeste mai mult
Click si comenteaza

You must be logged in to post a comment Login

Lasa un comentariu

NATIONAL

„Dezbină și stăpânește”. Vizita lui Xi Jinping în Europa expune diviziunile Occidentului în complicata relație cu China

Publicat

in

De

Președintele chinez Xi Jinping ajunge în Europa duminică, pentru prima dată în ultimii cinci ani, într-o vizită care ar putea evidenția mai clar diviziunile europene în ceea ce privește relațiile cu Beijingul și modul în care continentul se poziționează ca pol între Statele Unite și China, scrie Reuters.

Liderul Chinei Xi Jinping Foto: Shen Hong / Xinhua News / Profimedia

Xi Jinping merge în Franța, Serbia și Ungaria într-un moment tensionat al relațiilor cu UE, care amenință să impună tarife vamale industriei vehiculelor electrice și a energiei verzi chineze, invocând subvențiile uriașe care, spune Bruxelles-ul, oferă producătorilor chinezi un avantaj neloial.

În condițiile în care economia Chinei trece prin momente relativ dificile, iar SUA dau semne că se închid tot mai mult în fața companiilor chineze, Uniunea Europeană ar putea avea o anumită influență asupra Beijingului, scrie Reuters.

Dar cei 27 de membri ai blocului nu sunt aliniați în mod clar în privința politicilor, ceea ce le subminează capacitatea de a influența strategia chineză, spun analiștii.

Vizita este umbrită de preocupările europene legate de sprijinul chinezesc pentru economia de război a Rusiei, după doi ani de campanie militară în Ucraina.

Lin Jian, un purtător de cuvânt al Ministerului chinez de Externe, a declarat că vizita lui Xi va „oferi stabilitate în dezvoltarea relațiilor dintre China și Europa și va aduce noi contribuții la pacea și stabilitatea în lume”.

Obiectivul lui Xi ar fi însă mai degrabă neutralizarea agendei de securitate economică a UE, inclusiv a amenințărilor tarifare, prin exploatarea diferendelor interne, a explicat Mathieu Duchatel, cercetător la Institutul Montaigne.

Vorbind despre strategia Chinei față de Europa, Duchatel a observat că aceasta urmează principiul „dezbină și stăpânește”. „Acest lucru nu este ascuns, ci la vedere”, a arătat el.

Companiile și guvernele europene se plâng de mult timp de accesul restricționat la piața chineză și de concurența neloială. Un studiu al Institutului Kiel a estimat că subvențiile acordate de China firmelor sale sunt de trei până la nouă ori mai mari decât cele acordate de alte economii majore.

Comisia Europeană are dreptul exclusiv de a conduce politica comercială pentru întregul colectiv al UE, însă în cadrul blocului comunitar, statele membre au avut dificultăți în a se pune de acord asupra modului în care să rezolve dezechilibrul comercial.

Macron, spre exemplu, urmărește o poziție mai agresivă a UE cu privire la subvenții și a avertizat că blocul riscă să rămână în urmă dacă nu permite derogări de la propriile reguli de concurență în fața „subvențiilor excesive” din partea Chinei și a Statelor Unite.

„Reglementăm prea mult, nu investim suficient, nu protejăm suficient”, a declarat Macron pentru The Economist într-un interviu publicat joi.

Germania, în dezacord

În aprilie, cancelarul german Olaf Scholz, aflat într-o vizită la Beijing, l-a presat pe Xi pentru un acces mai bun pe piața chineză pentru firmele germane.

Dar în ceea ce privește anchetele antisubvenții demarate de UE, aparent dornic să evite antagonizarea Beijingului, el a declarat că blocul nu ar trebui să acționeze din interes propriu protecționist, deși concurența ar trebui să fie corectă.

Unii oficiali guvernamentali francezi spun în privat că sunt îngrijorați că Berlinul va încerca să submineze ancheta privind vehiculele electrice, care îi vizează pe producătorii chinezi de automobile.

Și asta deoarece China este o piață cheie pentru economia germană bazată pe exporturi și pentru constructorii săi auto, precum BMW și Mercedez-Benz.

În orice caz, Scholz s-a întâlnit cu Macron la Paris, joi, au declarat două surse implicate în planificare.

Noah Barkin, consilier la Rhodium Group și un observator atent al relațiilor dintre UE și China, a declarat că Macron l-ar încuraja pe Scholz să i se alăture lui și președintei Comisiei Europene, Ursula von der Leyen, pentru discuții în patru cu Xi în capitala franceză, în timp ce Parisul încearcă să prezinte un front unit.

Palatul Elysee a refuzat însă să comenteze pe tema unei posibile astfel de întâlniri, iar analiștii observă că diferentul din UE este tot mai mare.

„S-a deschis un decalaj îngrijorător între poziția germană privind China, pe de o parte, și poziția francezilor și a Comisiei Europene, pe de altă parte. Există pur și simplu o mai mare disponibilitate la Paris și la Bruxelles de a se împotrivi Beijingului pe frontul comercial decât la Berlin”, a declarat Barkin.

„Europa are destul de multe pârghii, dar aceste pârghii dispar dacă creditorii europeni trimit mesaje diferite lui Xi”, a adăugat Barkin.

Sprijinul Chinei pentru Rusia și prietenii din Ungaria și Serbia

Un consilier al lui Macron a declarat că în întâlnirea cu Xi, liderul francez va relua apelurile de la Washington, Bruxelles, Berlin și din alte părți are cer Chinei să oprească exporturile către Rusia de tehnologii „cu dublă utilizare” și alte tehnologii care susțin efortul de război al Moscovei.

Xi urmează să îl primească pe președintele rus Vladimir Putin în China mai târziu în luna mai.

Vizitele liderului francez din estul Europei sunt și ele foarte importante. În Serbia și Ungaria, orice comentariu public al lui Xi cu privire la Rusia se va confrunta cu o examinare atentă.

Observatorii au declarat că alegerea lui Xi de a vizita Serbia și Ungaria a avut rolul de a strânge relațiile cu două țări europene care sunt pro-Rusia și mari beneficiare ale investițiilor chineze, inclusiv un ajutor financiar pentru un proiect feroviar întârziat care leagă capitalele lor.

Președintele sârb Aleksandar Vucic a declarat că este onorat de vizita lui Xi și că se așteaptă ca un acord de liber schimb între cele două țări, semnat în octombrie anul trecut, să intre în vigoare la 1 iulie.

Analiștii chinezi au declarat că Xi ar putea folosi escala sa la Belgrad, care coincide cu cea de-a 20-a aniversare a bombardării de către NATO a ambasadei chineze din această țară, pentru a pune în valoare agenda anti-NATO a Chinei.

China a amplificat eforturile Rusiei de a acuza SUA și NATO pentru escaladarea războiului din Ucraina, prin furnizarea de arme Kievului.

Ungaria, care a blocat în trecut declarațiile UE care criticau China pe tema drepturilor omului, se află și ea în aceeași barcă.

Gergely Gulyas, șeful de cabinet al premierului maghiar, a declarat că este în interesul economiei maghiare să mențină relații bune cu cât mai mulți parteneri, iar China este una dintre marile puteri și reprezintă o forță semnificativă, chiar mai puternică decât Uniunea Europeană.

Premierul Viktor Orban a menținut o relație bună cu China, în ciuda tensiunilor crescânde dintre UE și Beijing, și s-a întâlnit în câteva rânduri cu Xi Jinping.

În februarie, China s-a oferit să sprijine Ungaria inclusiv în probleme de securitate publică, o chestiune care trece dincolo de relațiile comerciale și de investiții, o mișcare neobișnuită, potrivit Reuters.

În Ungaria se află cea mai mare bază logistică și de producție a Huawei Technologies din afara Chinei, în ciuda avertismentelor Comisiei Europene potrivit cărora gigantul din domeniul telecomunicațiilor reprezintă un risc pentru securitatea UE.

Din 2016, Huawei a încheiat un parteneriat cu firma de inteligență artificială Yitu Technology din Shanghai pentru a lucra la soluții pentru orașele inteligente, în vederea îmbunătățirii siguranței publice și a activităților polițienești prin utilizarea inteligenței artificiale și a supravegherii.

Iar Ungaria va găzdui în curând prima fabrică europeană a producătorului auto chinez BYD.

Shen Dingli, un cercetător în domeniul relațiilor internaționale cu sediul la Shanghai, a descris acțiunile de sensibilizare a Serbiei și Ungariei ca făcând parte din eforturile Chinei de a adânci diviziunile în Occident.

Citeste mai mult

NATIONAL

FOTO Aproape de o tragedie în semifinala Conference League. Un fan al echipei Aston Villa a suferit un stop cardiac

Publicat

in

De

Un fan al echipei Aston Villa a suferit un stop cardiac la pauza semifinalei Conference League cu Olympiakos. Startul reprizei secunde a fost amânat ca urmare a acestui incident, relatează RMC Sport.

Suporterul a suferit un atac de cord la fluierul de final al primei reprize. Pe reţelele de socializare, o tânără a fost felicitată de fanii prezenţi pentru că, potrivit acestora, a iniţiat masajul cardiac.

După ce fanii au părăsit zona, echipajul de ambulanţă a preluat controlul pentru a ajuta persoana care a suferit o urgenţă medicală. Prin sistemul de sonorizare al stadionului, fanii au fost rugaţi să evacueze zona cât mai repede, în timp ce jucătorii celor două echipe se întorseseră deja la vestiare.

Suporterul a fost transportat cu ambulanţa la spital.

Vehiculul a părăsit stadionul în aplauzele fanilor celor două echipe.

În social media, un bărvat numit Jason Moseley a postat un mesaj în care notează că fiul său a fost cel care a suferit urgenţa medicală. Moseley cere ajutor pentru a o găsi pe tânăra care i-a salvat viaţa fiului său. “Fiul meu a fost cel care s-a prăbuşit în seara asta. Vă rog să mă ajutaţi să o găsesc pe tânăra care i-a salvat viaţa. Mulţumesc, de asemenea, întregului personal uimitor, serviciilor de urgenţă şi susţinătorilor. Twitter, te rog, fă ce trebuie!”

Echipa greacă Olympiacos Pireu a învins joi seara, în deplasare, scor 4-2, formaţia engleză Aston Villa, în prima manşă a semifinalelor Conference League.

Citeste mai mult
Publicitate

Curtea de Argeș

Publicitate

Câmpulung

În Trend