Conecteaza-te cu noi

LIFESTYLE

Legumele congelate: greşeli frecvente pe care le facem atunci când gătim

Publicat

in

Nu mai este niciun secret că ideal pentru sănătatea noastră este să consumăm legume în fiecare zi, bineînţeles şi alături de fructe şi alte produse care ne pot ajuta să avem o dietă echilibrată. Din moment ce sunt la fel de sănătoase ca legumele proaspete, legumele congelate sunt uşor de depozitat, de păstrat, dar şi de consumat. În plus, sunt şi accesibile. Doar că, din nefericire facem câteva greşeli de care nu ne dăm seama şi, fie îşi pierd din proprietăţi atunci când sunt decongelate şi gătite, fie capătă un alt aspect şi, bineînţeles, alt gust.

În teorie, procesul de congelare al legumelor este menit să păstreze nutrienţii necesari, savoarea, textura şi culoarea comparativ cu celelalte metode de conservare. Tocmai de aceea, în timp ce sunt gătite, trebuie să menţinem aceleaşi caracteristici. Într-un material mai complex, alături de specialişti, Huffington Post vorbeşte despre greşelile pe care le facem atunci când gătim cu legume congelate.

Alegem la întâmplare

Înainte să pui în coşul de cumpărături punga de legume, verifică dacă sunt lipite unele de altele. În caz contrar, înseamnă că în timpul transportului către destinaţie, acestea s-au decongelat şi au fost recongelate, aşadar şi-au pierdut nutrienţii în tot acest proces. În urma fluctuaţiilor de temperatură legumele se pot deshidrata, chiar şi în timpul depozitării şi pot produce gheaţă, care afectează culoarea, savoarea şi fermitatea.

Foloseşti legume congelate în preparate nepotrivite

Cele mai bune preparate pentru legumele congelate sunt cele care pot fi depozitate în caserole, supele şi altele care conţin mai multe ingrediente care tind să se diferenţieze de legumele congelate. Specialiştii recomandă să folosim fie doar legume congelate, fie doar legume proaspete, dar niciodată amândouă. Dacă legumele congelate sunt combinate cu cele proaspete, diferenţa dintre texturi poate fi supărătoare.

Decongelezi legumele înainte să le prepari

Cea mai proeminentă calitate a legumelor congelate este textura. Din moment ce congelarea lor nu face altceva decât să producă apă, iar legumele la cândul lor conţin foarte multă apă, procesul de congelare măreşte pereţii celulari. Acest rezultat este mai puţin delicat, iar textura nu mai este una foarte moale. Nu trebuie să decongelezi legumele înainte de a le prepara, iar faptul că le găteşti deja congelate te ajută să obţii o textură mai bună. Excepţie însă fac porumbul întreg şi verdeţurile (ex: spanacul).

Faptul că nu decongelezi legumele în anumite situaţii

Până acum spuneam că nu este bine să decongelăm legumele înainte de a fi preparate, dar există anumite situaţii în care este imperios necesar să faci acest lucru, altfel va avea un impact semnificativ asupra produsului final. Spanacul congelat, de exemplu, dacă îl foloseşti în pizza, în procesul de gătire va elimina foarte multă apă, ceea ce înseamnă că pizza ta va fi ruinată.

Adaugi legumele congelate prea devreme

Mulţi dintre noi avem tendinţa să adăugăm legumele congelate foarte repede, ca şi când ar fi proaspete. Astfel ele ajung să stea prea mult la gătit, iar potenţialii nutrienţi ca vitaminele B şi C se pot pierde. Cel mai bun mod de a evita acest lucru este prin adăugarea legumelor congelate mai târziu decât avem tendinţa să o facem.

Nu foloseşti cuptorul cu microunde

Ştim, nu are o reputaţie tocmai bună, dar cuptorul cu microunde poate fi chiar eficient. Ca legumele să nu se înmoaie prea tare, lasă-le 4-6 minute.

Aştepţi prea mult timp să le consumi

Desigur, legumele congelate rezistă mai mult şi nu permit apariţia altor microorganisme. Dar anumite enzime pot afecta calitatea alimentelor şi astfel îşi pot schimba aroma, culoarea sau textura. ”Durata de viaţă” este de 8-12 luni, dar cu cât sunt consumate mai repede, cu atât sunt mai delicioase.

Citeste mai mult
Click si comenteaza

Lasa un comentariu

Adresa ta de email nu va fi publicată. Câmpurile obligatorii sunt marcate cu *

INFO IMOBILIAR

Rolul și importanța covoarelor în amenajarea casei

Publicat

in

Oamenii care nu vor să renunțe la covoare se vor bucura cu siguranță că aceste accesorii nu se demodează. Și, cu siguranță, covoarele sunt asociate cu moliciunea sub picioare și un interior confortabil. Deși minimalismul domnește astăzi în multe case, acesta ar trebui să includă un plus funcțional precum un covor. De ce nu ar trebui să renunți la el și ce covor să alegi?

Mai sunt covoarele la modă?

Când este vorba despre covoare, le poți numi cu încredere accesorii atemporale. Mulți oameni le aleg datorită funcționalității și valorii estetice a unor astfel de textile. Dovada că covoarele rămân în top sunt tendințele în schimbare pe care le promovează, printre care covoare moderne, cu design scandinav sau geometric. De ce nu ar trebui să renunți la covoare, indiferent de tipul de design interior?

  • izolează fonic camera, suprimă zgomotul și îmbunătățesc acustica interioară
  • adaugă căldură și confort aranjamentului
  • izolează de frig
  • captează particulele de praf din aer, ceea ce le face mai ușor de îndepărtat (prin aspirare)
  • reîmprospătează aranjamentul, îi conferă caracter sau completează stilul interior, adăugând eleganță.

Acestea sunt doar câteva dintre motivele pentru care un covor ar trebui să rămână o piesă de mobilier esențială. 

Covoare moderne – locuri din casă unde nu trebuie să lipsească?

Livingul si dormitorul sunt cu siguranță două camere din casă în care folosirea unui covor are mai multe avantaje decât dezavantaje. Cu toate acestea, merită să le alegi și în biroul de acasă, în camera copiilor, deoarece izolează fonic spațiul. Mai mult, în astfel de încăperi, covorul este ușor de curățat, ceea ce este de mare importanță pentru persoanele cărora le pasă de soluții practice. 

Care covoare pentru dormitor sunt cele mai bune? În primul rând, cele în culori calde care adaugă confort. Pe de altă parte, în living, trebuie să aibă nu doar culoarea potrivită, ci și un model – elegant, potrivit stilului aranjamentului, la modă și atemporal în același timp. 

Covoarele pentru sufragerie pot fi la modă, dar cel mai important lucru este amenajarea de ansamblu. Ar trebui să cauți covoarele pentru a crea o combinație armonioasă a tuturor elementelor de design. Din fericire, o selecție largă de covoare la modă de pe The Home, create de branduri europene apreciate, îți permite să obții acest efect fără prea mult efort. 

Un covor este un decor discret, dar are funcții funcționale și decorative importante. Atunci când îl alegi pentru interiorul tău, te poți ghida atât după tendințe, cât și după principiile generale ale designului interior, care ar trebui să fie atemporal, frumos și unic în același timp.

Citeste mai mult

INFO IMOBILIAR

Stil și funcționalitate într-un singur produs

Publicat

in

Caloriferele baie portprosop negre Purmo imbina perfect designul modern cu funcționalitatea practică !

Da! Ofera o soluție elegantă și eficientă pentru încălzirea băii dumneavoastră. 

Cu finisajul lor negru mat, caloriferele Purmo se potrivesc perfect cu o varietate de stiluri de amenajare, de la minimalist la industrial. Liniile lor curate și simple vor adăuga o notă de eleganță și rafinament băii dumneavoastră. 

Funcționalitate Practică 

Pe lângă aspectul elegant, caloriferele Purmo oferă și o funcționalitate practică. Barele orizontale permit uscarea rapidă și eficientă a prosoapelor, oferind un plus de confort în baia dumneavoastră.

Eficiență Energetică 

Caloriferele Purmo sunt fabricate din oțel de înaltă calitate, care asigură o conductivitate termică excelentă. Acest lucru le face extrem de eficiente din punct de vedere energetic, oferind o încălzire rapidă și uniformă a băii dumneavoastră. 

Durabilitate si garantie 

Caloriferele Purmo sunt construite pentru a dura. Producatorul austriac ofera garantie 10 ani. Sunt acoperite cu o vopsea specială care le protejează de coroziune și zgârieturi, asigurând o utilizare îndelungată. 

Varietate de Opțiuni 

Purmo oferă o gamă largă de calorifere baie portprosop negre, disponibile în diferite dimensiuni și modele. Puteți alege modelul perfect care se potrivește nevoilor și spațiului dumneavoastră. 

Concluzie 

Caloriferele baie portprosop negre Purmo sunt o alegere excelentă pentru cei care doresc să îmbine stilul modern cu funcționalitatea practică. Cu designul lor elegant, eficiența energetică și durabilitatea, caloriferele Purmo vă vor oferi un plus de confort și eleganță băii dumneavoastră. 

Beneficiile Utilizării Caloriferelor Baie Portprosop Negre Purmo: 

  • Design modern și elegant 
  • Funcționalitate practică 
  • Eficiență energetică 
  • Durabilitate 
  • Varietate de opțiuni 

Cum să Alegeți Caloriferul Baie Portprosop Negru Purmo Potrivit: 

  • Dimensiune: Măsurați spațiul disponibil din baia dumneavoastră și alegeți un calorifer de dimensiuni potrivite. 
  • Putere: Alegeți un calorifer cu o putere suficientă pentru a încălzi eficient baia dumneavoastră. 
  • Model: Alegeți un model care se potrivește cu stilul de amenajare al băii dumneavoastră. Racordare mediana sau racordare clasica stanga dreapta. 

Calorifer baie Purmo – Soluția Ideală pentru Încălzirea Băii Dumneavoastră 

Purmo este un producător de calorifere din Austria cu renume mondial, cu o experiență de peste 60 de ani. Compania oferă o gamă largă de calorifere de înaltă calitate, care se disting prin designul elegant, funcționalitatea practică și eficiența energetică. 

Alegeți caloriferele baie portprosop negre Purmo și bucurați-vă de un plus de stil, confort și eficiență în baia dumneavoastră! 

Citeste mai mult
Publicitate

Curtea de Argeș

Publicitate

Câmpulung

În Trend