Conecteaza-te cu noi

LIFESTYLE

Alimente de post sănătoase, care ţin de foame şi nu îngraşă

Avatar

Publicat

in

Pentru că sunt foarte multe persoane care doresc să urmeze postul din calendarul ortodox, iată câteva alimente bogate în nutrienţi, săţioase şi care au un gust bun, compensând în acelaşi timp lipsa de proteină animală.
Noţiunea de post, din punct de vedere al unui nespecialist este de fapt doar o denutriţie proteică, însă acele proteine animale de care ne lipsim în această perioadă pot fi suplinite de cele vegetale, acestea având, uneori, o calitate superioară.

Iată mai jos o listă cu câteva alimente ce au conţinut proteic crescut şi care sunt admise în post, recomandate de Mihaela Costin – Nutritionist NutriShape  www.NutriShape.ro

Quinoa seamănă cu orezul din punct de vedere al modului de gătire. Unul dintre avantaje este acela că timpul de fierbere este înjumătăţit faţă de orez. Pe lângă conţinutul de proteine calitative, este şi o sursă importantă de calciu, pe care îl luam în mod majoritar din produse lactate. Ceea ce nu mulţi ştiu este că în quinoa cantitatea de calciu este mai mare decât în greutatea echivalentă de lapte!

Publicitate

O altă sursă de proteine vegetale o constituie ciupercile. Există foarte multe reţete care folosesc ciupercile, motiv pentru care trebuie să menţionăm că acestea au un conţinut redus de calorii şi sunt pline de nutrienţi care ne ajută să avem o sănătate optimă.

Fasolea este un alt aliment recomandat în perioada postului. Ea conţine carbohidraţi care nu cresc foarte rapid nivelul zahărului din sânge, iar conţinutul de proteine este suplimentat de vitamina B şi fier, acestea fiind surse pentru o vitalitate crescută.  Putem să ne lăsăm imaginaţia să funcţioneze, colorând platoul cu salate şi boabe de fasole pestriţe, negre sau roşii.

Seminţele sunt o altă sursă de proteine şi fibre care pot fi folosite în diverse preparate şi în diferite momente ale zilei, contribuind la o digestie bună. Seminţele de susan sunt o sursă valoroasă de calciu. Este important de ştiut că acestea sunt mai bine absorbite dacă sunt zdrobite sau lăsate la înmuiat pentru o zi sau două, lucru valabil şi pentru seminţele de in. În cazul în care consumăm seminţe de in, trebuie să fim atenţi, deoarece s-a constatat că interacţionează cu antidiabeticele orale, scăzând considerabil nivelul glicemiei.

Fasolea verde şi spanacul sunt două alimente ce conţin multe proteine la suta de grame, locul întâi în conţinutul proteic, dintre cele două, fiind ocupat de fasolea verde. Cum în această perioadă a anului este greu să le achiziţionăm proaspete, dar le găsim la frigiderele cu produse congelate, trebuie să avem grijă să nu reprezinte singura sursă de proteine din cursul unei zile, deoarece alimentele îşi mai pierd din conţinutul nutriţional prin congelare.

Năutul este similar cu fasolea din punct de vedere al cantităţii de proteine, astfel, dacă vrem să ne şi menţinem greutatea, îl putem alege ca alternativă, pentru faptul că are mai puţine calorii.
O excelentă variantă de întrebuinţare a năutului este hummusul, preparatul având un gust extraordinar, mai ales dacă îl combinăm cu o salată asortată sau chiar cu o felie de pâine integrală cu seminţe.

La micul dejun, dacă obişnuiaţi să consumaţi cerealele integrale cu lapte, acum le puteţi consuma cu lapte de migdale, care are următoarele atuuri: este mai puţin caloric faţă de laptele de vacă, este o sursă deosebită de vitamina A, E şi D, dar şi de calciu. Singurul “defect” este faptul că are puţine proteine.

Avocado este un fruct extrem de bogat în vitamine şi minerale, conţinând în acelaşi timp acizi graşi esenţiali. Nu trebuie să vă reamintim că avocado este ingredientul-vedetă în deliciosul guacamole.

Pentru un plus de culoare şi stimularea simţului vizual, recomandăm sfecla roşie. Consumul acesteia, în sezonul rece, înlătură oboseala specifică perioadei, ajută la reînnoirea celulelor sanguine, prevenind anemia şi stimulând sistemul imunitar. Nu are foarte multe proteine, însă compensează prin conţinutul variat de minerale. Se poate asocia cu ghimbir, rezultând o salată aromată.

Varza călită cu mămăliguţă, broccoli, conopida, varza de bruxelles sunt alte variante de meniuri de post bogate din punct de vedere nutritiv.

În această perioadă de post, una dintre frecventele greşeli de alimentaţie o constituie consumul crescut de cartofi şi paste făinoase. În privinţa ultimelor, recomandăm consumul moderat al acestora şi trecerea de la paste din făină albă la paste integrale.

Încercaţi să evitaţi mezelurile sau pateurile de post, deoarece acestea conţin multe substanţe artificiale şi nici nu au un gust atât de bun, faţă de fructele, legumele, tocăniţele care pot fi preparate acasă.

Pentru cei care se gândesc totuşi la carne, este bine de ştiut că în perioada postului există şi unele dezlegări la peşte.

Profitaţi aşadar de perioada postului, nu doar pentru curăţare spirituală şi pentru acumulare de gânduri bune, dar şi pentru o detoxifiere alimentară întotdeauna salutară pentru organism!

Comenteaza cu profilul de FB
Publicitate

NATIONAL

O nouă descoperire care răstoarnă ceea ce se știa despre coronavirus: ‘Nu poate trece’

Avatar

Publicat

in

De

Un studiu din România răstoarnă ceea ce se știa despre coronavirus! Dacă o persoană infectată cu SARS-CoV-2 intră în contact cu un produs ambalat, virusul nu trece dincole de ambalaj – asta reiese dintr-un studiu realizat de Centrul de Cercetare al Universităţii din Bucureşti.

Studiul a fost efectuat pe produse de panificaţie ambalate şi aminteşte, încă o dată, cât de important este să spălăm alimentele care se pot spăla sau să le alegem pe cele ambalate şi să dezinfectăm ambalajul.

Publicitate

Studiul a vizat doar ambalajele din polipropilenă folosite în cazul pâinii, adică acea folie de plastic, a explicat la Europa FM, profesorul Ioan Stamatin, directorul Centrului de Cercetare 3NanoSAE al Univeristăţii din Bucureşti.

Pe de altă profesorul Ioan Stamatin susține că virusul rezistă pe ambalaje și câteva zile. Acesta amănunt răstoarnă ceea ce a spus profesorul Benjamin Chapman, de la North Carolina State University. El a declarat în martie, pentru Live Science,. că virusul nu poate supraviețui pe un ambalaj mai mult de câteva ore.

Nu e vorba despre excluderea totală a riscului de infectare în acest mod, dar şansele sunt minuscule şi până acum nu există evidenţe în acest sens. De asemenea, nu trebuie să ne temem să cumpărăm produse, având în vedere că virusul nu poate supravieţui pe un ambalaj mai mult de câteva ore„, spunea Chapman.

Virusul rezistă pe ambalaje de la câteva ore la câteva zile, mai spune profesorul Ioan Stamatin, care nu recomandă ca pâinea să fie ambalată în hârtie.

Așadar, atunci când mergem la cumpărături este important să alegem produse ambalate în materiale care se pot dezinfecta uşor, cum ar fi sticla sau plasticul, iar dacă un produs nu este ambalat, e important ca aceasta să poate fi spălat înainte de a fi consumat.

Vezi și

Acuze fără precedent la adresa USR-PLUS, din partea comisarului care candidează la Primărie: Soția și mama, amenințate – tatăl, hărțuit!

EXCLUSIV Nicușor Dan, pe felie cu ‘Garda Veche’ a lui Ion Iliescu! A comandat 500.000 de broșuri de la firma unui fost deputat PDSR

Scandal de proporții! Marius Bodea, candidatul USR PLUS la șefia CJ Iași, acuzat că a hărțuit o angajată până a determinat-o să demisioneze

Comenteaza cu profilul de FB
Publicitate
Citeste mai mult

NATIONAL

Informarea de la ora 13:00. Ultimă oră: România, aproape de a depăși pragul de 120.000 de cazuri de coronavirus! Peste 96.000 de persoane s-au vindecat

Avatar

Publicat

in

De

Informații de ultimă oră de la Grupul de Comunicare Strategică! Un nou bilanț al cazurilor de coronavirus este prezentat azi, 25 septembrie 2020.

România este aproape de a depăși pragul de 120.000 de cazuri de coronavirus! Peste 96.000 de persoane s-au vindecat.   

Publicitate

Până astăzi, 25 septembrie, pe teritoriul României, au fost confirmate 119.683 de  cazuri de persoane infectate cu noul coronavirus (COVID – 19). 

96.158 de pacienți au fost declarați vindecați.

În urma testelor efectuate la nivel național, față de ultima raportare, au fost înregistrate 1.629 de cazuri noi de persoane infectate cu SARS – CoV – 2 (COVID – 19), acestea fiind cazuri care nu au mai avut anterior un test pozitiv. Distribuția pe județe a cazurilor per total și a celor noi o regăsiți în tabelul de mai jos. 

Nr. crt. Județ Număr de cazuri confirmate(total) Număr de cazuri nou confirmate
1. Alba 1649 43
2. Arad 2538 39
3. Argeș 5447 14
4. Bacău 4150 102
5. Bihor 3416 23
6. Bistrița-Năsăud 1443 16
7. Botoșani 1604 16
8. Brașov 5784 63
9. Brăila 2290 28
10. Buzău 2713 18
11. Caraș-Severin 1237 17
12. Călărași 785 9
13. Cluj 3099 58
14. Constanța 2565 66
15. Covasna 1141 12
16. Dâmbovița 3835 35
17. Dolj 2622 34
18. Galați 4049 46
19. Giurgiu 1042 17
20. Gorj 1908 22
21. Harghita 926 15
22. Hunedoara 2202 17
23. Ialomița 1205 14
24. Iași 4576 78
25. Ilfov 3127 92
26. Maramureș 1906 25
27. Mehedinți 1396 39
28. Mureș 1739 18
29. Neamț 3003 32
30. Olt 1778 10
31. Prahova 5558 87
32. Satu Mare 592 14
33. Sălaj 638 17
34. Sibiu 2054 22
35. Suceava 6387 51
36. Teleorman 1121 43
37. Timiș 3706 65
38. Tulcea 805 13
39. Vaslui 2719 31
40. Vâlcea 2058 53
41. Vrancea 2651 5
42. Mun. București 16096 210
43. 123
TOTAL 119.683 1.629

Distinct de cazurile nou confirmate, în urma retestării pacienților care erau deja pozitivi, 600 de persoane au fost reconfirmate pozitiv. Distribuția pe județe a acestor cazuri o regăsiți în tabelul de mai jos. 

Nr.crt.  JUDEȚ Probe pozitive la retestare
1 ALBA 18
2 ARAD 11
3 ARGEŞ 11
4 BACĂU 26
5 BIHOR 12
6 BISTRIŢA-NĂSĂUD 2
7 BOTOŞANI 11
8 BRĂILA 37
9 BRAŞOV 29
10 BUZĂU 1
11 CĂLĂRAŞI 5
12 CARAŞ-SEVERIN 0
13 CLUJ 21
14 CONSTANŢA 10
15 COVASNA 9
16 DÂMBOVIŢA 10
17 DOLJ 20
18 GALAŢI 11
19 GIURGIU 2
20 GORJ 14
21 HARGHITA 5
22 HUNEDOARA 5
23 IALOMIŢA 0
24 IAŞI 34
25 MARAMUREŞ 9
26 MEHEDINŢI 2
27 MUREŞ 1
28 NEAMŢ 24
29 OLT 8
30 PRAHOVA 15
31 SĂLAJ 8
32 SATU MARE 2
33 SIBIU 22
34 SUCEAVA 21
35 TELEORMAN 1
36 TIMIŞ 14
37 TULCEA 0
38 VÂLCEA 23
39 VASLUI 23
40 VRANCEA 8
41 MUNICIPIUL BUCUREŞTI 101
42 ILFOV 14
  TOTAL 600

Până astăzi, 4.633 de persoane diagnosticate cu infecție cu COVID-19 au decedat.

În intervalul 24.09.2020 (10:00) – 25.09.2020 (10:00) au fost înregistrate 42 de decese (25 bărbați și 17 femei), ale unor pacienți infectați cu noul coronavirus, internați în spitalele din Alba, Arad, Bacău, Bihor, Bistrița-Năsăud, Brașov, Buzău, Caraș-Severin, Covasna, Giurgiu, Ialomița, Iași, Mehedinți, Prahova, Timiș, Vaslui, Ilfov și Municipiul București.

Dintre acestea, 3 decese au fost înregistrate la categoria de vârstă 40-49 de ani, 5 decese la categoria 50-59 de ani, 10 decese la categoria de vârstă 60-69 ani, 14 decese la categoria de vârstă 70-79 ani și 10 decese la categoria de peste 80 de ani.

41 dintre decesele înregistrate sunt ale unor pacienți care au prezentat comorbidități, iar 1 pacient decedat nu a prezentat comorbidități. 

În unitățile sanitare de profil, numărul total de persoane internate cu COVID-19 este de 7.245. Dintre acestea, 508 sunt internate la ATI.  

Până la această dată, la nivel național, au fost prelucrate 2.328.322 de teste. Dintre acestea 25.494 au fost efectuate în ultimele 24 de ore, 15.879 în baza definiției de caz și a protocolului medical și 9.615 la cerere.

Pe teritoriul României, 9.352 de persoane confirmate cu infecție cu noul coronavirus sunt în izolare la domiciliu, iar 7.004 de  persoane se află în izolare instituționalizată. De asemenea, 23.850 de persoane se află în carantină la domiciliu, iar în carantină instituționalizată se află 179 de persoane.

În ultimele 24 de ore, au fost înregistrate 1.145 de apeluri la numărul unic de urgență 112 și 561 la linia TELVERDE (0800 800 358), deschisă special pentru informarea cetățenilor.

 

Ca urmare a încălcării prevederilor Legii nr. 55 din 15.05.2020 privind unele măsuri pentru prevenirea și combaterea efectelor pandemiei de COVID-19, polițiștii și jandarmii au aplicat, în ultimele de 24 de ore 467 de sancţiuni contravenţionale, în valoare de 159.275 de lei.

De asemenea, prin structurile abilitate ale Poliției, au fost constatate, ieri, 4 infracțiuni pentru zădărnicirea combaterii bolilor, faptă prevăzută și pedepsită de art. 352 Cod Penal.

Reamintim cetățenilor că Ministerul Afacerilor Interne a operaționalizat, începând cu data de 04.07.2020, o linie TELVERDE (0800800165) la care pot fi sesizate încălcări ale normelor de protecție sanitară.

Apelurile sunt preluate de un dispecerat, în sistem integrat, și repartizate structurilor teritoriale pentru verificarea aspectelor sesizate.

În ceea ce privește situația cetățenilor români aflați în alte state, 6.693 de cetățeni români au fost confirmați ca fiind infectați cu COVID-19 (coronavirus): 1.917 în Italia, 1.253 în Spania, 124 în Franța, 2.935 în Germania, 159 în Marea Britanie, 28 în Olanda, 2 în Namibia, 4 în SUA,  119 în Austria, 20 în Belgia, 6 în Japonia, 2 în Indonezia, 2 în Elveția, 3 în Turcia, 2 în Islanda, 2 în Belarus, 93 în Grecia, 5 în Cipru, 2 în India, 2 în Ucraina  și câte unul  în Argentina, Tunisia, Irlanda, Luxemburg, Emiratele Arabe Unite, Malta, Brazilia, Bulgaria, Kazakhstan, Suedia, Republica Congo, Ungaria și Qatar. De la începutul epidemiei de COVID-19 (coronavirus) și până la acest moment, 126 de cetățeni români aflați în străinătate, 31 în Italia, 19 în Franța, 43 în Marea Britanie, 11 în Spania, 14 în Germania, 2 în Belgia, unul în Suedia, unul în Elveția, unul în SUA, unul în Brazilia, unul în Republica Congo și unul în Grecia, au decedat.

Dintre cetățenii români confirmați cu noul coronavirus, 428 au fost declarați vindecați: 308 în Germania, 90 în Grecia, 18 în Franța, 6 în Japonia, 2 în Indonezia, 2 în Namibia, unul în Luxemburg și unul în Tunisia.

Notă: aceste date sunt obținute de misiunile diplomatice și oficiile consulare ale României în străinătate, fie de la autoritățile competente din statele de reședință, în măsura în care aceste date fac obiectul comunicării publice, fie în mod direct de la cetățenii români din străinătate.

Le reamintim cetățenilor să ia în considerare doar informațiile verificate prin sursele oficiale și să apeleze pentru recomandări și alte informații la linia TELVERDE – 0800.800.358. Numărul TELVERDE nu este un număr de urgență, este o linie telefonică alocată strict pentru informarea cetățenilor și este valabilă pentru apelurile naționale, de luni până vineri, în intervalul orar 08.00 – 20.00. De asemenea, românii aflați în străinătate pot solicita informații despre prevenirea și combaterea virusului la linia special dedicată lor, +4021.320.20.20.

În continuare vă prezentăm situația privind infectarea cu virusul COVID – 19 (Coronavirus) la nivel european și global:

Până la data de 24 septembrie 2020, au fost raportate 3 014 925 de cazuri în UE / SEE, Regatul Unit, Monaco, San Marino, Elveția, Andorra. Cele mai multe cazuri au fost înregistrate în Spania, Franţa, Regatul Unit,  Italia, și Germania. 

 

ŢARA CAZURI CONFIRMATE DECEDAȚI VINDECAŢI*
Regatul Unit 409.729   (+6.178)   41.862   (+37)         2.282      (+35)
Franţa 481.141  (+13.072)   31.459   (+43)        95.980         –
Spania 693.556  (+11.289)       31.034 (+130)     150.376          –  
Italia 302.537   (+1.640)   35.758   (+20)     221.762    (+1.097)
Germania 278.070   (+2.143)                  9.428   (+19)     247.766    (+2.060)

Sursă: Centrul European pentru Prevenirea și Controlul Bolilor (CEPCB) (https://www.ecdc.europa.eu/en)  

  

SITUAȚIE GLOBALĂ LA 24 SEPTEMBRIE 2020
CAZURI CONFIRMATE DECEDAȚI

 

VINDECAȚI*

 

31.969.439 (+310.866) 978.284   (+6.415) 22.151.237    (+260.828)   

* conform datelor publicate de către Johns Hopkins CSSE – https://systems.jhu.edu/

* datele din paranteze reprezintă numărul de cazuri noi, în intervalul 23 – 24 septembrie 2020

* CEPCB precizează că actualizările la nivel național sunt publicate pe coordonate diferite de timp și procesate ulterior, ceea ce poate genera discrepanțe între datele zilnice publicate de state și cele publicate de CEPCB. 

Comenteaza cu profilul de FB
Publicitate
Citeste mai mult
Publicitate
Publicitate

Curtea de Argeș

Publicitate

Mioveni

În Trend