Mai multe ținte aeriene au fost detectate, în noaptea de sâmbătă spre duminică, în apropierea frontierei României cu Ucraina. Două aeronave F-18 spaniole și un elicopter IAR 330 Puma SOCAT au fost pregătite pentru intervenție, iar populația din nordul județului Tulcea a fost avertizată prin RO-Alert.

Potrivit Ministerului Apărării Naționale, sistemele radar au identificat grupul de ținte în jurul orei 23.40, în timp ce acestea se deplasau în apropierea frontierei fluviale cu Ucraina.

În urma detectării acestora, sistemele de apărare antiaeriană au fost puse în stare de alertă și au fost pregătite pentru decolare două aeronave F-18 ale Forțelor Aeriene și Spațiale Spaniole, precum și un elicopter IAR 330 Puma SOCAT al Forţelor Aeriene Române.

Citește și : Accident cumplit în Suceava. O mașină a luat foc după ce a lovit un cap de pod, două persoane au ars de vii

MApN a transmis că populaţia din zona de nord a judeţului Tulcea a fost informată cu privire la situaţie printr-un mesaj RO-Alert, transmis la ora 00.10.

„Sistemele de apǎrare antiaerianǎ au fost trecute în stare de alertǎ; două aeronave F-18 ale Forţelor Aeriene şi Spaţiale Spaniole şi un elicopter IAR 330 Puma SOCAT al Forţelor Aeriene Române au fost pregǎtite pentru decolare.

Centrul Naţional Militar de Comandă (nucleu) a notificat Inspectoratul General pentru Situaţii de Urgenţă cu privire la instituirea măsurilor de alertare a populaţiei din Nordul judeţului Tulcea. Un mesaj RO-Alert a fost transmis la ora 00.10”, a anunţat MApN.

Ministerul Apărării precizează că, în timpul alertei, nu au fost identificate pătrunderi ale ţintelor în spaţiul aerian naţional.

Citește și : Tragedie în Capitală. Un bărbat a murit după ce s-a aruncat de pe pasajul Obor

Situaţia a revenit la normal în jurul orei 00.42, când alerta aeriană a fost ridicată.

Șerban Huidu a anunțat vineri, 5 septembrie, moartea tatălui său, Florin Huidu, printr-un mesaj emoționant publicat pe Facebook. Realizatorul TV i-a transmis părintelui său un ultim omagiu și a vorbit despre lecțiile pe care acesta i le-a oferit de-a lungul vieții.

„Generația lor, usor, usor pleca. Urmăm noi….Drum lin către stele domnule inginer Florin Huidu. Îți mulțumesc ca m-ai învățat măsură…”, a scris Șerban Huidu pe Facebook.

Florin Huidu avea aproximativ 74 de ani, iar realizatorul TV a ținut discrete motivele pentru care acesta s-a stins din viață. Cu toate acestea, într-un interviu acordat în 2023, tatăl lui Șerban și al lui Vlad Huidu povestea despre problemele medicale prin care trecuse și despre momentele dificile din viața sa.

Citește și : Doliu în lumea filmului. A murit un celebru regizor, Rona Hartner a jucat în filmele lui

„În ultimii 17 ani, de când eu am două stenturi, din cauza unui infarct cu stop cardiac, mi s-au întâmplat toate lucrurile rele. Am avut atunci stop cardiac timp de 26 de secunde, la Budimex. Cât să mai ducă și inmioara asta? Am sufletul încărcat. Am trecut prin viață cu de toate. S-au adunat multe. Vă pot spune doar că în acest moment nu am nimic pe numele meu”, a spus Florin Huidu la acel moment.

În același interviu, acesta vorbea și despre divorțul de cea de-a doua soție, care, potrivit declarațiilor sale, s-a întors la primul ei iubit. Florin Huidu spunea că a rămas singur și că nu își mai dorea o altă relație.

„Am divorțat, ea s-a împăcat cu primul bărbat ieșit din pușcărie, mi-a luat și copilul care acum e mare. Și am rămas doar cu Vlad și Șerban. Sunt singur, nici n-aș putea să mai accept pe cineva lângă mine. Am și eu tabieturile mele.”, mai preciza Florin.

În perioada respectivă, Florin Huidu încă muncea, deși recunoștea că vârsta îi făcea dificilă găsirea unui loc de muncă stabil. Inginer de profesie și absolvent de Politehnică, el spunea că a lucrat de-a lungul vieții și că, în ciuda problemelor, încerca să se descurce singur.

„Și copiii au problemele, familiile lor. Mai lucrez colo-colo, nu mi-a fost rușine să duc la școală și copii din blocurile din zonă. Muncesc, care e problema? Și sporadic, pe la câte o firmă. La 71 de ani cine să te mai primească?Am fost director, am muncit, am terminat Politehnica cu 10. N-am furat un leu.

Citește și : A murit Costeluș de la Clejani. Care ar fi cauza decesului

În primul rând aveam copiii pe care trebuia să-i apăr și să nu-i fac de rușine. Deocamdată mă descurc, pentru că știu să spăl, să-mi gătesc, să calc. Am ajuns într-o situație grea, îți vine să-ți iei câmpii. Dar am frigiderul plin. Mă duc cu sarmale la copii, am nepoți.”, a mai precizat el, potrivit Cancan.

Castraveții murați sunt crocanți, acrișori și aromați, iar davă vrei să arate inedit, atunci trebuie să folosești un ingredient la îndemâna oricui: sfecla roșie.

Această legumă își transferă în mod natural pigmentul în lichidul în care stă și colorează treptat celelalte ingrediente. Efectul este bine cunoscut în bucătărie: sfecla roșie colorează inclusiv castraveții atunci când sunt combinați într-o salată, iar zeama de sfeclă murată este folosită pentru a obține o culoare roz intensă în alte murături, cum sunt ouăle murate.

Citește și:  Secretul murăturilor turcești crocante. Cum se pregătește saramura care le păstrează perfecte toată iarna

Același principiu poate fi folosit și pentru a pregăti castraveți murați roz, fără coloranți artificiali. Castraveții murați nu lipsesc din cămară, însă, pe lângă cei tradiționali, există și o variantă mai inedită. Cu cât aceștia sunt lăsați mai mult în contact cu lichidul colorat, cu atât nuanța devine mai evidentă.

Cum se prepară castraveții murați roz. Ce trebuie să știi

Cea mai simplă și sigură variantă pentru acasă este cea de murături rapide păstrate la frigider, nu o conservă destinată păstrării lunii întregi în cămară. Pentru conservele stabilite la temperatura camerei trebuie urmată o rețetă testată special pentru conservare, fără modificarea arbitrară a proporției dintre apă și oțet.

Pentru varianda de frigider se folosesc:

-500 g castraveți mici și tari;
-o sfeclă roșie mică;
-250 ml oțet alb;
-250 ml apă;
-1 lingură de sare;
-1-2 linguri de zahăr;
-câțiva căței de usturoi;
-mărar, după preferință;
-boabe de piper sau semințe de muștar, opțional.

Castraveții se spală foarte bine și pot fi păstrați întregi, dacă sunt mici, ori pot fi tăiați rondele pe lungime pentru o murare mai rapidă.

Sfecla se curăță și se taie în felii cât mai subțiri. Este recomandat să folosești mănuși dacă nu vrei să rămâi cu mâinile colorate.

Apa, sarea și zahărul se pun într-o cratiță și se încălzesc până când sarea și zahărul se dizolvă. Oțetul se adaugă conform rețetei alese.

Într-un borcan foarte curat se așază castraveții, feliile de sfeclă, usturoiul și condimentele.

Peste ele se toarnă lichidul de murare, astfel încât legumele să fie acoperite. Preparatul se lasă să se răcească, apoi borcanul se închide și se introduce în frigider.

În cazul murăturilor rapide, aciditatea oțetului este cea care produce gustul specific, fără să fie nevoie să așteptăm săptămâni pentru o fermentație tradițională.

Schimbarea culorii începe relativ repede. La început se colorează lichidul din borcan. Apoi pigmentul sfeclei începe să pătrundă în stratul exterior al castraveților.

Dacă sunt tăiați rondele sau pe lungime, efectul este și mai spectaculos, deoarece pulpa deschisă la culoare intră direct în contact cu marinada roz.

După ce au stat suficient în frigider, vei obține castraveți cu margini roz sau chiar cu o culoare roz-roșiatică pronunțată, în funcție de cantitatea de sfeclă și timpul de marinare.

Citește și:  Castraveți murați. Cum păstrează Sofia Vicoveanca murăturile peste iarnă

Denis Drăguș a ajuns recent la FCSB, după perioada petrecută la Trabzonspor, iar atacantul naționalei va evolua în următorii trei ani pentru formațiunea patronată de Gigi Becali.

Denis Drăguș și soția sa, gest impresionant pentru mai mulți copii abandonați

Fotbalistul va avea un salariu de aproximativ un milion de euro pe sezon, în ciuda problemelor medicale care l-au ținut departe de teren în mai multe rânduri.

În afara carierei sportive, Denis Drăguș și soția sa, Vanessa, sunt implicați și într-o serie de acțiuni prin care oferă sprijin unor copii vulnerabili.

Povestea familiei Drăguș a fost făcută publică de Codin Maticiuc, care a vorbit despre implicarea celor doi în viața unor copii ce se află în grija lui Sarah Nicole Smith, o americancă stabilită în România.

Citește și : Dinamo a învins-o pe FCSB cu 2-1 în derby-ul de pe „Arcul de Triumf”. „Câinii roșii” au jucat în superioritate numerică din minutul 31

Vanessa Drăguș a botezat mai mulți dintre copiii aflați în grija acesteia și continuă să le fie aproape. Printre ei se numără și Sofia, o fetiță care se deplasează într-un scaun cu rotile și care a împlinit recent cinci ani.

Codin Maticiuc a explicat pe rețelele sociale cum a ajuns Sarah Nicole în România și cum a început să se ocupe de copii cu situații dificile.

„Familia Drăguș, Denis e faimos. Face parte din Echipa Națională a României. Ați văzut-o și pe soția lui, Vanessa. Știți și că au două fetițe de care sunt extrem de îndrăgostiți. Ce nu știți este că ei mai au niște copii. Acum ceva vreme, pe teritoriu american, s-a născut una bucată înger român. Se numește Sarah Nicole.

Americancă sută la sută, dar cu misiune românească în suflet de la Dumnezeu, Sarah s-a mutat în România și a adoptat copii cu probleme. Diferite. Copii cu diferite drame fizice sau emoționale. Statul s-a prins și direcții de protecție a copilului din toată țara o sună să adopte copii inadoptabili.

Acum câteva săptămâni i-a murit o fetiță în brațe care de când s-a născut se știa că are de trăit doar câteva luni. Mama biologică n-a vrut așa ceva, statul să scape cât mai repede, mama înger Sarah a luat-o, deși mai avea vreo 10 acasă. O parte din copiii Sarei sunt botezați și iubiți de familia Drăguș”, a scris Codin Maticiuc, în mediul online, relatează Pro TV.

Potrivit lui Codin Maticiuc, Vanessa Drăguș se implică în viața copiilor și vorbește public, din când în când, despre aceștia. Unul dintre mesajele sale a fost dedicat Sofiei, fetița pe care familia Drăguș a botezat-o.

„Copii fără vedere sau fără posibilitatea de a merge. Copii pentru care mama Vanessa Drăguș scrie din când în când pe conturile ei postări care nu fac laicuri cât cele cu soțul atacant. «Nu pot merge, n-am picioare. Dar am aripi Zburătoare! În suflet am doar iubire, bunătate în privire.

Din cer, trimisă-i mama mea cea care mi-a schimbat viața. Mami, tu m-ai învățat să zâmbesc neîncetat și chiar dacă-s diferită să mă bucur de-orice clipă. Să nu sufăr că e greu, să văd binele mereu. Sunt micuță încă tare, dar şi când voi creşte mare, tălpile nu vor simți, rece, cald, ud nu vor ști. 

Dar inima mea o să știe că viața este magie. Dacă știi să o prețuiești și răul să nu îl privești! Te iubim mult, îngerașul nostru din povești! Sofi noastră minunată, ești unul dintre darurile noastre de Crăciun și o lecție în fiecare zi #ourgoddaughter».

Familia Drăguș este formată din doi copii de douăzeci și ceva de ani cu copii mici și care au grijă și de alți copii. Ca să știți de ce Dumnezeu coboară câteodată în teren lângă Denis”, a completat Codin Maticiuc, mai arată sursa menționată anterior.

Cine este Sarah Nicole Smith

Sarah Nicole Smith este originară din Carolina de Nord, Statele Unite. Ea a venit în România inițial pentru a lucra ca psiholog, însă ulterior s-a implicat în domeniul adopției, al plasamentului și al protecției copiilor.

Americanca a fondat Anchor of Hope România, organizație care oferă sprijin copiilor abandonați și familiilor implicate în procese de adopție sau plasament.

Organizația a fost înființată în 2011, cu scopul de a veni în sprijinul copiilor aflați în orfelinate sau abandonați în spitale. Activitatea s-a extins ulterior, iar Sarah Nicole a ajuns să adopte mai mulți copii care aveau șanse reduse de a fi preluați de alte familii.

Activitatea ONG-ului s-a dezvoltat și prin intermediul unui program de voluntariat, fiind oferit sprijin unui număr mare de copii aflați în situații vulnerabile.

Sarah Nicole a devenit mamă adoptivă pentru prima dată în timp ce era singură și a continuat ulterior să se ocupe de copii cu nevoi speciale. Ea spune că aceștia au nevoie, înainte de toate, de un mediu familial în care să fie acceptați și iubiți.

De-a lungul timpului, doi dintre copiii adoptați de Sarah Nicole au murit. În prezent, aceasta are în grijă opt copii care se confruntă cu diferite probleme medicale sau psihice.

Citește și : Apariție-surpriză a lui Dan Petrescu în Italia. Motivul pentru care a mers la meciul lui Daniel Bîrligea

Pe site-ul organizației pe care o conduce, aceasta vorbește despre motivele pentru care a ales să adopte copii cu dizabilități și despre dificultățile cu care aceștia se confruntă.

„Prea mulți copii cu dizabilități rămân în plasament sau în instituții, așteptând ca cineva să le spună adevărul despre viața lor și să le spună: «Sunteți văzuți. Sunteți doriți. Sunteți de ajuns.» Adopția nu este ceva ce consider eroic – este o chemare din partea Domnului.

Acești copii sunt adesea trecuți cu vederea, înțeleși greșit sau considerați «prea dificili», totuși sunt creați într-un mod înfricoșător și minunat, purtând chipul lui Dumnezeu și creați cu un scop”, spune Sarah Nicole, pe site-ul ONG-ului pe care îl conduce.

Cu trei foi fine de bezea, cremă de vanilie și nucă, frișcă naturală și ciocolată, prăjitura Vânt Japonez impresionează atât prin aspect, cât și prin bogăția gustului.

Deși numele te duce cu gândul la o origine asiatică, povestea desertului este mai apropiată de Europa Centrală și de spațiul fostei Iugoslavii. Rețeta a ajuns, în timp, și în repertoriul gospodinelor din vestul României, unde prăjiturile cu bezea, nucă, creme fine și frișcă au rămas populare.

O prăjitură cu aer retro, dar cu un aspect spectaculos

Vânt Japonez este construit în straturi, iar tocmai această structură îi oferă farmecul. Foile ușor crocante de bezea se combină cu crema catifelată de vanilie, nucile crocante, frișca aerată și ciocolata.

Potrivit Savori Urbane, desertul are trei foi de bezea și două tipuri de cremă: o cremă de vanilie cu unt și o variantă îmbogățită cu nucă și cacao. Rezultatul este o prăjitură consistentă, dar echilibrată de frișca naturală și de textura aerată a bezelei.

captura foto Savori Urbane

Vezi și Cum să scazi colesterolul într-o lună de zile. Alimentele pe care trebuie să le consumi

Este una dintre acele prăjituri care amintesc de mesele festive de altădată, când deserturile de casă erau pregătite cu răbdare și aveau nevoie de câteva ore pentru a ajunge la textura perfectă.

Elementul care diferențiază Vântul Japonez de multe alte prăjituri clasice este blatul. În loc de pandișpan, desertul are trei foi de bezea.

Pentru foile de bezea sunt necesare opt albușuri, 400 de grame de zahăr, un praf de sare, zahăr vanilat și puțin oțet. Compoziția trebuie să fie suficient de stabilă pentru a putea fi întinsă în foi și coaptă fără să se lase.

Aceasta este, de altfel, etapa care cere cea mai multă atenție. Temperatura cuptorului și timpul de coacere trebuie controlate cu grijă, astfel încât bezeaua să se usuce suficient, fără să se ardă. Foile obținute trebuie să rămână ușor crocante și aerate, pentru a crea contrastul cu umpluturile cremoase.

Crema de vanilie și nuca dau savoarea desertului

Umplutura are la bază o cremă de vanilie preparată din gălbenușuri, lapte, zahăr și amidon. După răcire, în cremă se încorporează untul, ceea ce îi oferă o textură fină și consistentă.

O parte din cremă este apoi îmbogățită cu nucă și cacao. Astfel, cele două variante de cremă aduc în fiecare felie aromele de vanilie, nucă și ciocolată, fără ca una dintre ele să domine complet.

Pentru un plus de textură, între straturi pot fi adăugate bucăți mai mari de nucă și alune de pădure, dar și picături de ciocolată. Acestea transformă desertul într-o combinație de texturi: bezeaua este ușor crocantă, crema este catifelată, iar nucile și ciocolata aduc accente crocante.

Ultimul strat este format dintr-o cantitate generoasă de frișcă naturală. Pentru varianta prezentată de Savori Urbane se folosesc 400 de ml de smântână dulce pentru frișcă, cu 30% grăsime, alături de puțin zahăr pudră și vanilie. Deasupra se adaugă 50 de grame de ornamente de ciocolată, care completează aspectul prăjiturii.

Rezultatul este un desert înalt și elegant, predominant alb, în care straturile de cremă, nuca și ciocolata se văd discret între foile de bezea. Tocmai această prezentare face ca Vântul Japonez să fie potrivit nu doar pentru o după-amiază obișnuită, ci și pentru mesele festive.

Citește și Cum să slăbești cu pizza și burgeri. Mihaela Bilic dezvăluie dieta cu fast-food: ”Toată lumea medicală a fost năucită”

[embedded content]

Secretul este timpul de odihnă

Prăjitura Vântul Japonez nu trebuie servită imediat după asamblare. La fel ca în cazul multor deserturi cu foi și creme, are nevoie de câteva ore la rece pentru ca aromele și texturile să se armonizeze.

Pe măsură ce stă la frigider, crema pătrunde ușor în foile de bezea, iar acestea devin mai ușor de porționat. Contrastul dintre bezeaua aerată și crema fină se transformă într-o textură echilibrată. Din acest motiv, desertul este o alegere bună pentru mesele festive. Poate fi pregătit cu câteva ore înainte, lăsat la rece și porționat atunci când este timpul să fie servit.

În curând, părinții vor trebui să pregătească din nou pachețele pentru școală, fiind nevoie de gustări sățioase, practice, ușor de transportat și adaptate pentru vârsta copilului.

O gustare bună nu trebuie să arate ca un platou de restaurant și nici să conțină zece ingrediente. De cele mai multe ori, o combinație simplă între un aliment bogat în carbohidrați, o sursă de proteine sau grăsimi și un fruct sau o legumă poate fi suficientă.

Totodată, există câteva greșeli frecvente pe care le fac părinții: gustări formate aproape exclusiv din dulciuri, porții prea mari, sucuri în loc de apă sau alimente perisabile transportate fără refrigerare.

Citește și: Cât te costă să-ți trimiți copilul la școală în acest an. Rechizitele s-au scumpit cu până la 12%

O gustare care ține de foame mai mult timp nu presupune neapărat o gustare foarte mare. Sațietatea este influențată de compoziția mesei. Alimentele cu fibre, proteine și anumite grăsimi tind să fie mai consistente decât produsele care conțin în principal zaharuri rapide.

Spre exemplu, un fruct consumat singur poate reprezenta o gustare potrivită, însă combinația dintre un măr și câteva nuci poate fi mai sățioasă. La fel, o felie de pâine simplă este diferită de o felie de pâine cu hummus sau cu o sursă de proteină.

Idei pentru pachețelul de la școală. Ce alimente pot include părinții

O metodă ușoară de organizare pentru părinți este să formeze gustarea din nouă sau trei produse: un alment sățios + un fruct sau o legumă + apă.

Idei de pachețel:

-sandviș mic cu brânză + castravete;
-iaurt simplu + fruct;
-măr + unt de arahide;
-crackers integrali + hummus + roșii;
-banană + câteva nuci;
-mini lipie cu hummus și legume.

Sandvișul rămâne o idee bună, însă trebuie făcut cu ingrediente potrivite pentru copil, spre exemplu:

-pâine integrală + brânză + castravete

-pâine + hummus + ardei gras

-lipie + cremă de brânză + legume.

Pentru copiii mici, dimensiunea sandvișului poate fi redusă, iar alimentele tăiate în forme ușor de consumat.

Fructele, printre cele mai practice gustări

Fructele sunt pline de nutrienți și pot fi transportate cu ușurință. Merele, perele, bananele, nectarinele sau mandarinele pot reprezenta opțiuni simple. Fructul întreg are avantajul că nu necesită preparare și nu trebuie să fie îndulcit.

Pe de altă parte, fructele tăiate sunt mai ușor de consumat, însă necesită mai multă atenție privind igiena și păstrarea.

Un măr tăiat, strugurii sau alte fructe porționate trebuie pregătite cu mâinile și ustensilele curate și păstrate în condiții recomandate pentru alimentul respectiv.

În zilele călduroase, o cutie termoizolantă și o sursă de frig sunt utile atunci când alimentul necesită refrigerare.

Citește și: Sume uriașe plătite de Anca Serea pentru școala celor 5 copii: „Cheltuielile sunt mari”