Conecteaza-te cu noi

LIFESTYLE

Spirale cu mere si stafide

Publicat

in

Ingrediente

  • Aluat:
  • 450 g faina
  • 1 ou
  • 220 g iaurt
  • 100 g zahar
  • 1 zahar vanilat
  • 1 praf de sare
  • 25 g drojdie proaspata
  • ulei pentru uns aluatul
  • Umplutura:
  • 3 mere de marime medie
  • 2 linguri stafide
  • 3 linguri zahar
  • 1 lingura amidon
  • 1 lingura rasa de scortisoara
  • 1 galbenus si 2 linguri lapte (pentru finisat)
  • Glazura:
  • 150 g zahar pudra
  • zeama de lamaie

Mod de preparare

Cernem faina intr-un castron (eu am framantat intr-o covata pe care am achizitionat-o anul acesta de la Targul Olarilor, si de care sunt foarte mandra) .
Amestecam drojdia cu o lingura de zahar si apoi o dizolvam in putin lapte caldut.
Lasam 5-10 minute pana se actizeaza.
Spirale cu mere si stafide - imagine 1 mare
In mijlocul fainii facem o gropita in care adaugam restul de zahar, vanilia, drojdia activata si oul. Amestecam putin apoi adaugam iaurtul, sarea si restul de lapte caldut.
Framantam bine pana obtinem un aluat elastic, care se desprinde de peretii vasului si nu se mai lipeste de mana.

Ungem aluatul cu ulei si il acoperim cu un servet de bucatarie. Il lasam la loc caldut si ferit de curenti de aer, pana isi dubleaza volumul (~1 ora).

Pana creste aluatul ne ocupam de umplutura: curatam merele si le taiem cubulete. Le calim impreuna cu stafidele si zaharul. Cand incep sa lase zeama adaugam amidonul desfacut in 2-3 linguri de apa rece.

Lasam sa dea 2-3 clocote apoi dam deoparte si adaugam scortisoara. Amestecam bine si lasam sa se raceasca.

Dupa ce a dospit aluatul, il rasturnam pe planul de lucru uns cu ulei.

Intindem aluatul intr-o foaie rotunda, groasa de ~1 cm. Ungem aluatul cu ulei iar apoi il taiem in 8 parti (ca pe o pizza) fara insa a taia pana la mijloc. Se pliaza spre mijloc cate doua raze opuse, pana cand obtinem o bila pe care o lasam ~10 minute sa se odihneasca.

Intindem apoi aluatul in foaie dreptunghiulara cu o grosime de ~0,5cm.

Repartizam umplutura pe toata suprafata foii apoi pliem pe lungime, in trei. Taiem aluatul obtinut, cu un cutit bine ascutit, in fasii cu o grosime de 2 cm.

Fasiile le rasucim si le asezam in tava tapetata cu hartie de copt.

Ungem spiralele cu galbenus de ou desfacut in 2 linguri de lapte.

Spirale cu mere si stafide - imagine 1 mare

Dam tava la cuptor la foc maricel pentru 10 minute, iar apoi reducem focul si mai coacem pana se rumenesc frumos deasupra.

Intre timp pregatim glazura. Amestecam zaharul pudra cu zeama de lamaie pana obtinem consistenta unui sos.

Scoatem spiralele din cuptor si le glazuram cat sunt inca calde.

Comenteaza cu profilul de FB

ACTUAL

Medic român atrage atenția asupra pericolului automedicației: ‘un american care a luat clorochin fosfat a murit’

Publicat

in

De

Dr. Olga Simionescu spune că nimeni nu se poate substitui medicului, ea dând exemplul unui american care a luat clorochin fosfat și care a murit. Medicul român atrage atenţia asupra pericolului automedicaţiei.

„Jurnalul meu de pandemie episodul 7, fiindcă îmi pasă!

Food and Drug Administration (FDA) a autorizat în regim de urgenţă folosirea Hidroxiclorochinei (cu denumirea comercială de Plaquenil în ţara noastră) pentru tratamentul COVID-19 la adolescenţi şi adulţi tineri, atunci când studii clinice nu sunt disponibile”. FDA este instanţa supremă din SUA în termeni de autorizare a medicamentelor şi procesele sunt de durată. Daca FDA aprobă ceva, lumea stiinţifică ii respectă automat autoritatea.

Când apare un medicament nou sau o indicaţie nouă a unui medicament cunoscut deja, FDA se pronunţă, apoi dacă avizul există, este preluat în Europa şi de acolo în ghidurile naţionale. Durează şi câţiva ani, de pildă, acest proces, în terapiile noi ţintite în cancer. Iar în cazurile cremelor de fotoprotecţie, ani de zile au trecut până la autorizarea protecţiei pentru ultravioletele A.

Procesul a fost un pic invers în acest caz: echipa marseilleză a lui Didier Raoult a propus combinaţia Hidroxiclorochina + Azitromicina, iar americanii au preluat-o înainte ca francezii să-şi termine disputele interne. Orgolii hipertrofiate sunt şi la ei, staţi liniştiţi! Chiar acum începe la New York un clinical trial pe combinaţie, căci FDA face referire, deocamdată, doar la Hidroxiclorochină şi nu la combinaţia cu antibiotic.

Cu 3 zile anterior de aprobarea FDA, Consiliul de Sănătate Publică (HSCP) al Franţei a publicat folosirea hidroxiclorochinei în protocolul de profilaxie cu excepţia cazurilor grave, iar Germania a eliberat deja din stoc 30 de milioane de doze. Medicamentul se poate elibera în Franţa pe bază de reţetă de la medicul reumatolog, internist, dermatolog, nefrolog, neurolog sau pediatru, sau prin medicul de familie care reînnoieşte o prescripţie medicală.

Germania şi-a reînnoit stocul, eliberând peste 30 de milioane de doze către Strategic National Stockpile.

În România medicamentul este deja inclus în schema de tratament, ca alternativă, însă nu în combinaţie cu Azitromicina.

Despre combinaţia dintre acest antiplaudic de sinteză şi antibiotic găsiţi o explicaţie extensivă în episodul 4 al jurnalului meu de pandemie.

Cele de mai sus nu înseamnă că oamenii trebuie să-şi procure stocuri dintr-un medicament sau din altul.

Un american care a substituit medicul şi-a administrat o formă nefarmaceutică de clorochin fosfat, şi nu sulfat, decedând după administrare. Nimeni nu poate substitui medicul în înţelegerea bolii, în stabilirea etapelor de tratament şi în monitorizare! Deci automedicaţia este exclusă!

Există, de asemenea, reacţii adverse ale oricărui medicament care presupun punerea în balanţă a raportului beneficii/risc şi individualizare la caz. Nu se tratează o formă uşoară, aşa cum se tratează una medie sau o formă severă de boală.

Din acest motiv, dar şi din multe altele, este nevoie de protecţia cu echipamente corespunzătoare a Halatelor Albe.

Să terminaţi cu prostiile, cum că medicii care au salarii grase, fug! Nimeni nu fuge, să fie clar!

Doar ca nu doreşte să meargă câine surd la vânătoare. Halatele albe trebuie să fie acum spaţiale”, conform Mediafax.ro

Vezi și:

Lidl, mutare în plină epidemie de coronavirus! Se întâmplă din 30 martie, în magazinele din România

Război în PNL pentru contractele privind achiziția de măști medicinale

EXCLUSIV În lupta cu coroanvirusul, Guvernul Orban 2 cumpără combinezoane de protecție de la un magazin on-line! Firma are doar 3 angajați. Contract de peste 3 milioane de lei

Comenteaza cu profilul de FB
Citeste mai mult

ACTUAL

Inițiativă fără precedent. Un om de afaceri a dezinfectat toate străzile dintr-o comună pe cheltuiala proprie

Publicat

in

De

Un om de afaceri din Lungulețu, județul Dâmbovița, ajutat de frații săi și de prieteni, a dezinfectat străzile din toată comuna pe cheltuiala proprie. El vrea să facă acest lucru săptămânal, transmite corespondentul MEDIAFAX.

Omul de afaceri George Duțu a declarat, corespondentului MEDIAFAX, că tot ce a făcut a fost din solidaritate. Astfel, el a anunțat primăria din localitate și a început o acțiune de dezinfecție pe străzile din toate satele comunei.

Dezinfecția a fost făcută cu substanțe care fac parte din Registrul Național al Produselor Biocide, recomandate pentru acest tip de acțiune.

„Din solidaritate. Dacă nimeni nu ia atitudine în comună, am zis să fac eu. Am cumpărat dezinfectant, 2000 de lei m-a costat. Cu frații mei, suntem 5 frați, și doi prieteni am făcut. Personal am fost cu tractorul. Am făcut cu ce utilaje avem. Nu a rămas stradă din comună pe care să nu o fi stropit”, a declarant Duțu.

Acesta spune că este hotărât să continue acțiunea. „O să dau cu dezinfectant pe străzi, pe timpul pandemiei, în fiecare duminică”, a adăugat omul de afaceri.

George Duțu are 400 de hectare plantate cu legume pe care le vinde supermarketurilor.

Vezi și:

Lidl, mutare în plină epidemie de coronavirus! Se întâmplă din 30 martie, în magazinele din România

Război în PNL pentru contractele privind achiziția de măști medicinale

EXCLUSIV În lupta cu coroanvirusul, Guvernul Orban 2 cumpără combinezoane de protecție de la un magazin on-line! Firma are doar 3 angajați. Contract de peste 3 milioane de lei

Comenteaza cu profilul de FB
Citeste mai mult
Publicitate

PROFIT 24 TV LIVE

PITEȘTI

Câmpulung

Mioveni

În Trend