Conecteaza-te cu noi

LIFESTYLE

Consumi des mezeluri? Un nutriţionist român îţi spune ce boli rişti

Publicat

in

De curând Asociaţia Pro Consumatori a efectuat un studiu de piaţă cu focusul pe muşchiul file. Experţii au analizat etichetele a 20 de produse existente pe piaţa din România. Deşi mulţi suntem obişnuiţi din copilărie cu muşchiul preparat şi afumat de bunici, iată că astăzi în industria alimentară se folosesc şi arome artificiale, coloranţi artificiali, pontenţiatori de gust etc. Nutriţionistul Dumitru Bălan a explicat pe site-ul apc.ro de ce trebuie să evităm să consumăm zilnic carne procesată – mezeluri.

„Fără niciun dubiu, muşchiul file intră în acest moment în topul celor mai consumate mezeluri de pe piaţa noastră, cea mai bună dovadă fiind multitudinea de sortimente regăsite pe rafturilor magazinelor de profil. Fiind un produs accesibil şi uşor de procurat, muşchiul file îţi încântă privirea mai de fiecare dată când treci pragul supermarketurilor, însă de prea puţine ori consumatorul român alege să citească eticheta cu ingredientele conţinute în acest mezel, iar acest lucru poate aduce consecinţe nefaste asupra sănătăţii pe termen lung, mai ales în situaţia în care consumi cel puţin 50 grame de carne procesată în fiecare zi” explică Dumitru Bălan nutriţionist.

Dacă citim etichetele, şansele să mâncăm sănătos cresc

Cine consumă minimul 50 g de carne procesată zilnic, prezintă un risc mai mare de a dezvolta cancer de colon. ”La data de 26 octombrie 2015, 22 de experţi din 10 ţări au catalogat mezelurile procesate ca fiind alimente cancerigene regăsite în Grupul 1, concluziile respective bazându-se pe analiza amănunţită a unui număr de 800 de studii ştiinţifice, desfăşurate pe parcursul ultimilor 20 de ani” atrage atenţia nutriţionistul. Spre exemplu, chiar şi în muşchiul file se pot adaugă 2 ingrediente controversate – monoglutamatul de sodiu şi caragenanul.

Gust intens, risc de boli precum astm şi Parkinson

”În literatura de specialitate întâlnim numeroase studii care asociază în mod direct declanşarea unor probleme serioase de sănătate precum astmul, anxietatea, boala Parkinson, pierderea vederii, obezitatea, tulburările de vorbire în urma ingestiei mono-glutamatului de sodiu, neurochirurgul Russell Blaylock subliniind în lucrarea „Excitotoxinele: Gustul care ucide” că acest potenţiator de aromă supra-activează celulele noastre nervoase până în punctul în care acestea mor” a adăugat nutriţionistul
Conform unui studiu ştiinţific publicat în anul 1987, intitulat „Monosodium L-glutamate- induced asthma”, autorii Allen D.H, Delohery J, Baker G. au constatat că 13 din 32 de persoane au suferit crize de astm după ingestia unor cantităţi mari de glutamat de sodiu.

Caragenul, un alt ingredient pe care este bine să-l evităm

Al doilea ingredient supus analizei experţilor APC este caragenanul, un aditiv alimentar care se extrage din algele roşii, fiind procesat cu substanţe alcaline pentru a nu ridica probleme mari de sănătate la nivelul consumatorilor, aşa cum se întâmplă cu caragenanul produs într-un mediu acid. „Caragenanul obţinut la contactul cu substanţele acide poartă denumirea de caragenan „degradat” sau de „poligenan”, reprezentând o substanţă inflamatoare la care foarte mulţi specialişti de laborator apelează atunci când trebuie să testeze medicamentele antiinflamatoare” a mai spus Dumitru Bălan. În plus, are un rol de emulsifiere, de stabilizare şi de îngroşare a produselor în care este adăugat, fiind folosit pe o scară mare la nivelul industriei alimentare, dar şi în pastele de dinţi, în medicamente, în băuturile vegetale (ex. lapte de cocos, lapte de migdale, lapte de soia etc) sau în alte suplimente alimentare pentru slăbit. ”Cercetările întreprinse pe acest subiect au demonstrat că poligenanul sau caragenanul „degradat” nu este sigur pentru consum, testele pe animale indicând declanşarea tumorilor localizate la nivelul intestinului, a ulcerelor, putând favoriza în ultimă instanţă chiar şi apariţia cancerului de colon. Fiind o substanţă extrem de periculoasă, specialiştii nu au dorit să rişte, evitând efectuarea studiilor pe oameni, acesta fiind şi motivul pentru care Agenţia Internaţională pentru Cercetare în Domeniul Cancerului a clasificat poligenanul ca fiind o substanţă cu potenţial cancerigen.” avertizează nutriţionistul. ”Pe această cale, te invit să citeşti cu atenţie eticheta produselor alimentare pe care le cumperi şi pune întotdeauna sănătatea ta şi a familiei tale în topul priorităţilor tale” a încheiat nutriţionistul.

Comenteaza cu profilul de FB

NATIONAL

Marcel Vela intră la rupere: Salvarea nu o face domnul Arafat, o fac profesioniștii

Publicat

in

De

Ministrul Afacerilor Interne, Marcel Vela, a reacționat dur luni, după ce șeful Departamentului pentru Situații de Urgență, Raed Arafat, a amenințat cu plecarea din România.

Vela a dezvăluit că există un audit la nivelul tuturor structurilor MAI, inclusiv la Departamentul pentru Situaţii de Urgenţă, şi a spus că „această evaluare este la baza unor decizii care pot să-l implice” şi pe Raed Arafat, şeful acestui departament.

„Nu este vorba de o persoană în sine, că văd că se polarizează, se fac discuţii, estimări, pronosticuri, cu privire la a fi sau a nu fi Arafat în continuare în fruntea Departamentului (Departamentul pentru Situaţii de Urgenţă – n.r.). Noi evaluăm întreaga activitate, întregul departament, întregul Inspectorat General şi această evaluare este la baza unor decizii care pot să-l implice, evident, şi pe domnul Arafat.

Dar nu este domnul Arafat centrul universului şi pe dânsul noi acum avem o analiză personală. Întreaga activitate a Departamentului este importantă pentru România, salvarea nu o face domnul Arafat când se întâmplă ceva, o fac profesioniştii din Departament şi eu nu cred că România şi Departamentul stau într-o persoană, la fel cum Ministerul nu stă într-un politician care vine şi pleacă din acest minister”, a spus Vela, la sediul MAI, conform Agerpres.

El a precizat că analiza va fi făcută de o echipă de la nivelul conducerii ministerului, iar finalizarea auditului ar putea avea loc chiar până la sfârşitul acestei săptămâni.

„Există în prezent corpul de audit care face verificări la toate armele, la toate subunităţile din subordinea MAI, după IGSU vor urma cei de la Jandarmerie, vor urma cei de la Poliţia de Frontieră, de la Poliţia Rutieră, pentru că auditul este normal şi firesc, l-am promis de la începutul mandatului, având în vedere faptul că nu s-a făcut o primire-predare nici cu domnul Fifor, nici cu doamna Dan (…) şi evident că trebuie făcută o evaluare pertinentă şi eficientă pentru a şti exact ce vom face în viitor”, a explicat ministrul de Interne.

Vezi și

Răsturnare de situaţie! Marcel Vela şi Guvernul Orban lovesc în poliţişti! Sindicalişii ameninţă

Traian Băsescu ‘îi dă o mână de ajutor’ lui Ludovic Orban! Ce ar fi făcut în privința creșterii pensiilor

Veste mare-Se vor da mai mulți bani din partea statului

Comenteaza cu profilul de FB
Citeste mai mult

LIFESTYLE

De la pokerul online, direct pe “sticla”

Publicat

in

Atunci cand Oficiul National pentru Jocuri de Noroc a decis sa reglementeze piata din Romania, multi jucatori de poker s-au temut ca site-urile lor preferate vor disparea, cel putin pentru viitorul apropiat. Din fericire, multe dintre camerele de poker care si-au construit un renume au ramas disponibile pentru jucatorii din Romania. Sigur, au mai fost si exceptii, cum ar fi PartyPoker, dar, in principiu, “crema” site-urilor de poker s-a pus la punct, legal vorbind, si ofera variante optime pentru conationali.

Piata jocurilor de noroc din tara noastra este la mare cautare, iar pokerul este o varianta de distractie ceruta de romani. Mai ales in mediul online, unde poti sa fii mobil in timp ce te joci. Iar asta conteaza foarte mult, deoarece turneele de poker sunt unele solicitante, atat fizic, cat si al timpului petrecut doar privind niste carti de joc.

Daniel Negreanu a avut un rol important in aceasta frenezie a pokerului in Romania. Faptul ca o persoana cu origine romana, chiar si nascut si crescut in Canada, a reusit in acest domeniu, i-a inspirat si motivat pe multi aflati inca in tara. Mai ales daca ne gandim la povestea de viata pe care a avut-o jucatorul de 45 de ani. Negreanu a renuntat la liceu pentru a-si urmari visul, insa n-a reusit de prima data. A trebuit sa-si recladeasca bugetul si a fost nevoit sa persiste in tentativa de a deveni jucator profesionist de poker. De aceea a si fost o sursa de inspiratie pentru cei care s-au apucat de poker. Nu pentru ca a renuntat la liceu pentru acest joc, ci pentru ca si-a identificat pasiunea si nu s-a oprit deloc in drumul sau spre glorie, indiferent de obstacole.

Mai tine cineva minute reality show-ul “Clubul de Poker? Dateaza de acum un deceniu si a fost una dintre putinele emisiuni din Romania care au adus pe “sticla” pokerul. Cei obisnuiti cu acest joc deja urmareau show-ul “Poker After Dark”, difuzat in State si disponibil online, dar o emisiune despre poker doar cu romani a crescut evident interesul pentru acest joc si-n randul persoanelor care nu prea erau familarizate cu pokerul.

Poate ca pokerul n-a generat la fel de mult interes in continuare si pentru televiziune, dar am experimentat un adevarat “boom” la nivel online. Si dintre camerele virtuale atestate de ONJN, 888 poker a hotarat sa readuca jucatorii de poker pe ecrane, oferindu-le in acelasi timp sansa de a castiga o excursie la WSOP 2020 si un tichet pentru turneul $888 Crazy Eights din Las Vegas. O campanie unica, ce consta in prima faza in sase turnee online care se vor opri la masa finala si care vor continua live, pe B1TV. Promotia celor de la 888 poker a inceput pe 7 noiembrie 2019 si se va incheia pe 10 ianuarie 2020.

Interesant este ca cei care inca nu aveau un cont pe 888poker vor putea participa gratuit, deoarece 888 va oferi la deschiderea unui cont o intrare la un turneu freeroll de calificare catre marea finala live de la B1. Dupa ce au trecut de turneul online, cei sase de la acea masa finala se vor reintalni live, la tv, unde vor rejuca finala, dar cu numar egal de fise de aceasta data. Aceste evenimente se vor repeta de sase ori, pana la data la care se incheie promotia, si fiecare castigator al celor sase competitii transmise in direct cu cartile la vedere va primi un pachet de drum si cazare la WSOP si un tichet de participare in turneul $888 Crazy Eights, cu marele premiu in valoare de 888.888$.

Fie ca te lupti cu prietenii pentru un suc sau joci online pe bani multi, pokerul te determina mereu sa dai ce ai mai bun din tine. Iti dezvolta capacitatea de analiza si te obliga sa te adaptezi mereu la situatiile ivite. Cei care cred ca pokerul este doar un joc de noroc, ar trebui sa-l incerce macar o data pentru a vedea ce complex, dar si distractiv poate sa fie.

Comenteaza cu profilul de FB
Citeste mai mult
Publicitate

Curtea de Argeș

PITEȘTI

Câmpulung

Mioveni

În Trend