Conecteaza-te cu noi

UTILE

Care sunt cele mai interesante obiecte pentru patiserie de la ContiGrup.ro?

Publicat

in

Pasionatii de patiserie merita sa aiba intotdeauna la dispozitie cele mai bune dispozitive de la ContiGrup.ro, astfel incat preparatele pe care le realizeaza sa fie gustoase si delicioase. Procesul de realizare a produselor de patiserie este unul care necesita nu doar atentie, ci si gramaje perfecte, intrucat numai astfel se poate ajunge la texturile ideale si savoarea dorita.

In randurile ce urmeaza sunt prezentate cateva dintre obiectele care nu trebuie sa le lipseasca niciodata patiserilor care se respecta si care inteleg cat de importanta este munca lor, dar si cum trebuie sa o eficientizeze!

Dospitoare

Dospitoarele sunt dispozitivele din bucatarie care ajuta la pregatirea produselor de patiserie intr-un mod eficient. Aceste aparate sunt prevazute cu numeroase spatii in care pot fi puse tavile si sunt realizate din materiale de calitate, menite sa reziste unei utilizari indelungate. Patiserii trebuie neaparat sa aiba astfel de dispozitive, intrucat numai asa vor fi mereu pregatiti pentru a scoate la vanzare produse delicioase!

Mixere planetare de la ContiGrup.ro

Intr-un secol in care automatizarea este unul dintre cuvintele care caracterizeaza numeroase domenii, nici bucataria nu a fost evitata. De exemplu, nimeni nu mai trebuie sa se ocupe de mixat manual, pentru ca exista mixerele planetare de calitate de la ContiGrup.ro, datorita carora cremele pentru prajituri, frisca si coca pentru diferite tipuri de delicii pot fi gata in doar cateva minute. Este suficient ca patiserii sa adauge in bolul special ingredientele pe care le doresc amestescate, iar apoi sa aleaga perioada de timp in care dispozitivele sa functioneze.

Malaxoare

Malaxoarele se numara si ele printre dispozitivele care trebuie sa existe in bucatariile profesionale, in care patiserii se ocupa de realizarea celor mai gustoase preparate. Este vorba despre aparate eficiente, care pot fi manuite foarte usor si care ajuta la realizarea aluatului pentru prajturi si multe alte elemente de patiserie, incepand de la conurile pentru tarte si pana la croissantele delicioase pentru micul dejun!

Cuptoare

Bineinteles, cuptoarele sunt indispensabile patiserilor care trebuie sa isi coaca bunatatile cat mai usor. Recomandat este ca specialistii in domeniu sa aleaga modele prevazute cu numeroase tipuri de programe, care sa fie luminate in interior, pentru ca prajiturile sa fie tinute sub o atenta supraveghere si care sa aiba un display automat, datorita caruia timpii sa fie in permanenta studiati. Cuptoarele pot fi independente sau incorporabile, in functie de tipul de spatiu in care urmeaza sa fie folosite.

Aparate pentru ciocolata

Nu in ultimul rand, patiserii au nevoie si de aparate pentru ciocolata. Cui nu ii place acest dulce minunat? Cu ajutorul dispozitivelor moderne, specialistii se pot ocupa de realizarea celor mai gustoase preparate, indiferent daca folosesc ciocolata alba, neagra, amara sau cu fructe. Important este ca patiserii sa fie atenti la gramaje si la perioada in care folosesc aparatele pentru ciocolata.

Pe langa toate cele mentionate mai sus, ContiGrup.ro ofera celor interesati si vitrine orizontale, aparate pentru caramelizat, dispensere sau masini pentru turnat foietajul. Practic, toate acestea sunt indispensabile pentru patiserii care se respecta!

Comenteaza cu profilul de FB

Reteta Saptamanii

Ce poti gati cand vrei ceva traditional?

Publicat

in

In timp ce Romania este bine cunoscuta la nivel international pentru Dracula, Transilvania si Nadia Comaneci, bucataria ei mai putin cunoscuta este ceva demn de explorat. Retetele traditionale romanesti reunesc un amestec de ingrediente si sunt puternic influentate de bucataria balcanica, turca, sarba, germana si maghiara. Datorita acestei experiente imbogatite, mancarea romaneasca este variata si foarte savuroasa. Pe langa clasicele sarmale cu pui sunt si alte preparate demne de incercat

Sarmale cu pui

Sunt preparate traditionale utilizate cu precadere de Craciun si Revelion. Se prepara din carne tocata (de obicei carne de porc sau pasare), amestecata cu condimente, orez si ceapa, apoi rulata in frunze acre de varza si fiarta ore intregi intr-un sos special format din suc de varza, suc de rosii , si alte ingrediente secrete. Cei care vor ceva mai light sau sunt la dieta vor alege sarmale cu pui.

In unele regiuni romanesti se folosesc frunze de vita de vie in loc de varza. Pentru post sau pentru o alegere vegana, carnea tocata poate fi inlocuita cu mult succes cu un amestec de nuci macinate, morcovi razuiti si ciuperci tocate.

Mamaliga

De obicei, mamaliga merge cu o farfurie de sarmale sau servita simplu cu smantana si branza. Mamaliga se prepara din faina de porumb fiarta in apa cu un varf de sare si cateva picaturi de ulei de floarea soarelui. Este foarte sanatoasa si, de asemenea, se combina bine cu ciulamaua si tocanitele. Ciobanilor le place sa o amestece cu branza de oaie sarata si sa faca acea specialitate savuroasa numita „bulz”.

Mici

Micii sunt cu adevarat deliciosi si foarte populari la gratare, street food, weekend-uri in natura si petreceri in aer liber. Sunt alimente care pot fi mirosite de la kilometri distanta si sunt usor de facut.

Ciorba de burta

In timp ce numele poate sa nu para prea atragator, este o adevarata delicatesa si este cunoscuta chiar si de straini. Considerata ultimul remediu de mahmureala, ciorba de burta este facuta din burta de vita, legume si oase, aromata cu mult usturoi si cu otet. Ardeii iuti sunt perfecti in aceasta combinatie, dar sunt si persoane care opteaza pentru gogosari murati.

Pomana Porcului

Acest fel de mancare provine dintr-o veche traditie rurala. Traditia are loc in aerul rece al lunii decembrie, cand porcii sunt jertfiti pentru cina de Craciun. Carnea proaspat taiata de la un porc recent sacrificat este prajita in grasimea proprie intr-o tigaie adanca. Aceasta mancare savuroasa se combina bine cu muraturi autentice.

Jumari

In urma taierii porcului, prin prajirea bucatilor de slanina si grasimii de porc, rezulta jumarile. Acestea se servesc calde si intotdeauna insotite de ceapa cruda si un paharel de tuica traditionala de prune, ca digestiv. Oricat de delicioasa ar fi, se recomanda consumarea jumarilor cu moderatie.

Acestea sunt cele mai importante mancaruri traditionale pentru sarbatorile de iarna, iar pentru alte sezoane se poate opta pentru alte variante mai light, asa cum sunt tocanitele cu pui, supa de pui perfecta in raceli si salatele aperitiv interesante care decoreaza mesele de sarbatoare.

Comenteaza cu profilul de FB
Citeste mai mult

UTILE

Cum să alegi și dai un cadou corporate de Crăciun?

Publicat

in

A selecta cele mai inspirate coșuri cadou Crăciun reprezintă o adevărată artă. 

Dacă dorești ca să oferi un cadou cu ocazia celei mai frumoase sărbători din an angajaților, clienților sau altor antreprenorilor cu care ai relații de business, merită să iei în considerare câteva sfaturi și reguli general valabile, care îți vor permite să faci cel mai frumos dar corporate de Crăciun. 

Experții în daruri, precum sunt aceia de pe cadoulspecial.ro, știu că alegerea unui cadou de firmă este o provocare. Mai ales când e vorba de Sărbătorile de Iarnă.

Ar trebui ca să se ofere cadouri care să fie echilibrate în ceea ce privește conținutul acestora, adică să nu fie nici 100% corporative, dar nici să nu pice în extrema cealaltă, în cea a darurile mult prea personale. De asemenea, este total greșit să se dea cuiva (client sau partener de afaceri) un cadou prea scump, unul care să îl jeneze, să facă persoana care îl primește să se simtă incomod. Cum ar fi ca să se dăruiască cuiva un inel prețios sau o brățară sau, mai rău, o jucărie sexuală?

Ce ar trebui ca să se ia în considerare atunci când se aleg cadouri de firmă pentru Crăciun?

În primul rand, cadoul trebuie să fie pe gustul persoanei care îl va primi.

Da, nu este deloc o misiune ușoară. Când e vorba de rude sau prieteni  alegerea unui dar pentru Crăciun este mult mai simplă: îi cunoaștem cei dragi, știm ce le place și chiar ce le trebuie, dacă ne axăm pe oferirea unor surprize utile. Acest lucru ne permite să alegem un cadou inspirat, care să le satisfacă așteptările și să aducă bucurie.

Lucrurile se schimbă radical când ne referim la un cadou de firmă.

În domeniul relațiilor de serviciu, după ce în timpul anului suntem în poziții de conducere, nu putem să cunoaștem foarte multe despre angajați, clienți, nici despre partenerii de afaceri.

Decizia cu privire la darul ocazional ar trebui, prin urmare, să se bazeze mai degrabă pe bunul gust, pe universalitate și pe impresia specială pe care vrei ca să o lase cadoul de Crăciun pe care îl oferi. Eleganță, clasic și de înaltă calitate a coșului corporate, iată secretele unui cadou reușit.

Seturile cadouri sub forma unor coșuri elegante ce includ delicatese selectate corect, corespund perfect criteriilor de mai sus, fiind în același timp un cadouri de afaceri eficiente și echilibrate. Compuse pe baza unor produse rafinate, de lux, acestea se încadrează perfect cu ocazia.

În coșurile de cadouri de Crăciun nu îți fie teamă să adaugi decorațiuni de iarnă. Decorarea coșurilor cu delicatese ar trebui totuși ca să fie minimalistă, astfel încât completările să nu domine conținutul, ci să adauge un plus de clasă. Cutiile cadou în care cadoul exclusivist va fi foarte bine pus în valoare sunt o bună alegere în acest sens.

Coșurile tip de Crăciun, datorită universalității lor, evită, de asemenea, erorile, iar diversele compoziții ale acestora (dacă apelezi la un furnizor specializat în comercializarea de asemenea produse de sărbătoare) îți vor permite ca să alegi un set care să se potrivească perfect pentru un anume salariat, furnizor, partener de afaceri sau client. În contextul relațiilor de afaceri, merită să luăm în considerare dacă partenerul nostru de afaceri reprezintă piața internă sau externă.

Alegerea cadoului potrivit corporate este o provocare chiar și pentru departamentele de marketing sau resurse umane. Impresia pe care o dă o companie prin oferirea unui cadou poate avea un impact semnificativ asupra contactelor (și contractelor!) cu clienții sau partenerii în anul ce vine. Prin urmare, este important să respecți regulile etichetelor de afaceri atunci când alegi un cadou specific.

Comenteaza cu profilul de FB
Citeste mai mult
Publicitate
Publicitate

PITEȘTI

Câmpulung

Mioveni

În Trend