Conecteaza-te cu noi

LIFESTYLE

Beneficii ale consumului de brânză pentru sănătate

Publicat

in

Te-ai întrebat vreodată oare de ce  consumă francezii atât de multă brânză şi dacă nu cumva există o legătură între această afinitate şi starea lor de sănătate generală?

Pentru că şi noi suntem iubitori de brânză, am căutat şi găsit câteva informaţii cruciale cu privire la modalitatea în care consumul de brânzeturi influenţează sănătatea noastră. Pentru că au fost mulţi nutriţionişti care au considerat brânza un aliment inamic sănătăţii, noi am căutat şi găsit 5 motive pentru care trebuie să consumăm brânză! Şi, totuşi, atenţie la cantităţi!

Brânza reduce riscul bolilor de inimă

Unii cercetători cred că brânza ar putea explica aşa-numitul paradox francez – şi anume faptul că francezii au rate scăzute de boli de inimă, în ciuda afinităţii lor pentru brânză şi alte alimente bogate în grăsimi, cum ar fi untul şi raţa. De asemenea, există un raport din 2016 care a analizat rezultatele din 31 de studii prospective (cele care urmăresc oamenii de-a lungul vieţii lor) care au comparat dezvoltarea bolilor cardiovasculare în funcţie de consumul de lapte la un anumit număr de subiecţi.

O constatare majoră a descoperit cum consumul zilnic de 50 grame de brânză a fost asociat cu un risc cu până la 18% mai mic de boli de inimă. În British Journal of Nutrition autorii atestă faptul că mineralele precum calciul, potasiul, magneziul şi vitaminele precum riboflavina şi B12 pot juca un rol crucial în reducerea riscului de dezvoltare a bolilor cardiace. O altă constatare cheie: consumul a 15 grame de brânză pe zi ar putea reduce riscul de accident vascular cerebral cu până la 13%.

Brânza reduce riscul de a dezvolta diabet zaharat

Consumul a 50 de  grame de brânză pe zi poate reduce riscul de a dezvolta diabet de tip 2 cu până la 8%, spune o analiză a studiilor de cohortă din Journal of Clinical Nutrition American. Există mai multe veşti bune care rezultă din acelaşi studiu – persoanele care au mâncat zilnic aproximativ 90 grame de iaurt au avut şi riscuri mai mici.

Un alt studiu efectuat în AJCN, Suedia a constatat faptul că femeile care au mâncat doar 90 grame de brânză au scăzut şi riscul de diabet zaharat de tip 2. De asemenea calciul – care creşte secreţia de insulină şi poate reduce rezistenţa la insulină – poate împiedica boala, spun cercetătorii. Proteinele din zer ar putea juca un rol de asemenea, deoarece pot creşte sensibilitatea la insulină.

Brânza te ajută să trăieşti mai mult

OK, o să spuneţi că e o afirmaţie extremă. Dar consumul de brânză într-adevăr te poate ajuta să trăieşti mai mult, afirmă un studiu din 2016 publicat în Jurnalul European de Nutriţie Clinică, care a urmărit 960 de bărbaţi francezi timp de aproape 15 ani pentru a vedea dacă alimentele pe care le-au mâncat au avut vreo legătură cu lungimea vieţii.

Constatare fericită? Consumul de aproximativ 90 grame de brânză pe zi a fost asociat cu o probabilitate de până la 38% mai scăzută ca aceştia să fi murit în timpul studiului. Poate că efectele de scădere a tensiunii arteriale ale calciului joacă un rol crucial, sau capacitatea sa de a reduce absorbţia de grăsime în intestin, scriu cercetătorii.

Brânza îţi îmbunătăţeşte colesterolul

Dacă vrei să îţi păstrezi sănătatea inimii, ar trebui să incluzi zilnic o gustare de brânză, spun unii cercetători. O analiză în 2015 a studiilor controlate randomizate în Nutrition Reviews a comparat colesterolul sanguin al oamenilor care consumau o dietă prescrisă pe bază de brânză, cu o altă categorie care consuma o dietă prescrisă, dar pe bază de unt. Deşi ambele diete aveau aproximativ aceeaşi cantitate de grăsimi saturate şi calorii, consumatorii de brânzeturi şi-au încheiat studiile cu un nivel scazut de colesterol total şi LDL, comparativ cu omologii lor care consumau dieta pe bază de unt. Modificările colesterolului ar putea fi datorate capacităţii calciului de a traversa grăsimea prin intestine, astfel încât să nu fie absorbit sub formă de calorii asociate (cantitatea de calciu este mult mai mare în brânză decât în unt). Vitamina K2, găsită în produsele lactate fermentate, cum ar fi brânza, poate juca şi ea un rol crucial.

Brânza te face mai puternic

Consumul de aproape o ceaşcă de brânză ricotta pe zi timp de 12 săptămâni a stimulat masa musculară şi îmbunătăţirea echilibrului la adulţii sănătoşi de peste 60 de ani. Cercetătorii studiului – publicat în 2014 în Intervenţii clinice în îmbătrânire – au spus că proteinele din lapte şi zer pot fi importante.

Comenteaza cu profilul de FB

ACTUAL

Raed Arafat: ‘Dacă populația nu aplică măsurile, riscul este să apară focare pe care nu mai putem să le controlăm’

Publicat

in

De

Secretarul de stat Raed Arafat a declarat, vineri seară, că principalul partener al autorităţilor este populaţia, iar dacă oamenii nu respectă măsurile impuse se va ajunge la focare ce nu mai pot fi controlate, urmând a se impune noi restricții.

”Actorul principal care este partenerul nostru este populaţia şi, dacă populaţia nu aplică măsurile, riscul e să apară focare pe care nu mai putem să le controlăm şi să ajungem la măsuri de carantinare mai dure pentru că nu s-au respectat unele măsuri. Măsurile de acum sunt foarte ok, am fost printre ţările care am luat măsuri din timp şi de aceea se prelungeste perioada cu numere mai mici de cazuri”, a declarat Ared arafat, vineri seară, la Antena 3.

Potrivit acestuia, pandemia trebuie să fie ”o lecţie serioasă pentru noi toţi”.

”Majoritatea ţărilor sunt nepregătite. Acum căutăm ventilatoare, injectomate, echipamente de protecţie. Astfel de discuţii au avut loc în grupul de lucru la NATO. (…) Anul trecut am avut un exerciţiu făcut la Bruxelles pe scenariul unei pandemii. În acest exerciţiu, concluzia a fost că nu suntem pregătiţi, că nu avem stocuri. Cu toate acestea, am găsit rezistenţă, oameni care nu înţelegeau de ce să cheltuim bani, milioane, pe stocuri, să cumpărăm echipamente şi să le ţinem stocate. Au început colegi care au spus că pentru pandemie ne trebuie numai vaccinul de ebola. Au spus că nu e cazul încă. Uitaţi-vă că acum fugim după echipamente”, a mai spus Arafat.

Secretarul de stat afirmă că ”această criză va trece, dar sper că lecţia va fi că trebuie să fim mai pregătiţi”, conform news.ro

Vezi și:

Ne mai putem proteja cadrele medicale de noul coronavirus sau totul este pierdut?

Medicii români au interzis! Motivul pentru care nu se poate prescrie tratamentul pentru COVID-19

Document din interior: Se cere identificarea firmelor de pompe funebre, în vederea coordonării în caz de decese multiple

Comenteaza cu profilul de FB
Citeste mai mult

ACTUAL

Măicuțele de la Mitropolia Banatului cos mii de cearșafuri și prosoape pentru spitale

Publicat

in

De

Mitropolia Banatului a cumpărat 2 kilometri de material din care măicuțele cos 1.000 de cearșafuri și 5.000 de prosoape pentru spitalele din Timișoara. Prima tranșă de lenjerie a plecat vineri spre destinatar.

Vineri a fost livrată prima tranșă de cearșafuri și prosoape de unică folosință din cei 2 km achiziționați, anunță Mitropolia Banatului.

Lenjeria a plecat spre Spitalul Județean din Timișoara, mai exact la Clinica de Anestezie și Terapie Intensivă. În continuare măicuțele lucrează pentru a finaliza și celelalte loturi, care să fie distribuite și altor spitale din Timișoara și Lugoj.

Anterior, Mitropolitul Banatului a cumpărat 2 km de material de unică folosință din care să se confecționeze peste 1.000 cearșafuri și aproximativ 5.000 de prosoape. Monahiile de la Centrul eparhial au confecționat lenjeriile de pat necesare, aducându-și în acest mod contribuția la ajutoararea personalului medical din spitale, care se confruntă cu o criză acută de materiale.

De asemenea, tot în aceste zile Înaltpreasfințitul Părinte Ioan, Mitropolitul Banatului, împreună cu monahiile de la Centrul Eparhial au făcut o nouă donație Spitalului de Psihiatrie și Măsuri de Siguranță Jebel, județul Timiș, constând în mai mult de 1.000 kg de produse alimentare, 1.000 de borcane cu gem și 1.400 de iaurturi, dar și alte alimente de bază.

Totodată, pentru a amenaja o zonă de triaj pentru pacienții, posibil infectați cu Covid 19, au fost aduse și 6 paturi cu saltele necesare în acest scop, conform Mediafax.ro

Vezi și:

Ne mai putem proteja cadrele medicale de noul coronavirus sau totul este pierdut?

Medicii români au interzis! Motivul pentru care nu se poate prescrie tratamentul pentru COVID-19

Document din interior: Se cere identificarea firmelor de pompe funebre, în vederea coordonării în caz de decese multiple

Comenteaza cu profilul de FB
Citeste mai mult
Publicitate

PROFIT 24 TV LIVE

PITEȘTI

Câmpulung

Mioveni

SUSTINE INDEPENDENTA NOASTRĂ

Dacă esti multumit de activitatea noastra si crezi ca facem o presa libera, ne poti sprijini sa continumam in slujba ta, fara a fi nevoiti sa facem contracte cu statul

În Trend